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桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？

時(shí)間：2017-05-22 13:35:35 編輯：5號網(wǎng)-linyin 26817

夏季正是吃桃子的季節(jié)，市面上我們隨處可見很多類型的桃子，有毛桃、油桃、蟠桃、水蜜桃、黃桃等，那么哪種桃子最好吃呢？怎么挑選？

桃子有哪些品種

1、毛桃

毛桃又稱山桃，因其外皮過著一層絨毛而得名。果實(shí)呈球形或心形，桃嘴微尖，側(cè)面有溝紋;果肉薄，酸甜適中，有紅白之分。

上市時(shí)間：7、8月份

優(yōu)質(zhì)品種：肥城佛桃、四月半、五月鮮、小暑桃、冬桃著名產(chǎn)地：山東、河南、山西、四川、云南

桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？

2、油桃

油桃是桃與李雜交出來的，相對于毛桃，油桃果皮光滑發(fā)亮、形似圓球、顏色比較鮮艷，肉質(zhì)較脆，水分相對少些。且豐產(chǎn)性能極好，集香、甜、脆于一體，極耐長途運(yùn)輸。

上市時(shí)間：5-9月份

優(yōu)質(zhì)品種：瑞光系列、華光油桃、艷光油桃、曙光油桃著名產(chǎn)地：北京、山東、河北、遼寧

3、水蜜桃水蜜桃富含維生素C，具有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。成熟的水蜜桃略呈球形，表面的絨毛比毛桃少些，青里泛白，白里透紅。水蜜桃剛成熟時(shí)硬而脆，而熟透的桃子軟而多汁，對于老年人和牙齒不好的人來說，是難得的夏令水果。

上市時(shí)間：7-9月份優(yōu)質(zhì)品種：白鳳桃、大久保、中津白桃、鳳凰、深州著名產(chǎn)地：太湖吳中橫涇、江蘇無錫、成都龍泉、浙江奉化、福建穆陽、上海

4、蟠桃

蟠桃是高檔水果之一，桃子的一種，形狀扁圓，頂部凹陷形成一個(gè)小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈，味甜汁多，素有“仙桃”、“壽桃”之稱。

上市時(shí)間：7月中下旬優(yōu)質(zhì)品種：瑞蟠、紫蟠、燕蟠、巨蟠、美國大紅蟠著名產(chǎn)地：新疆、山東、河北、陜西、山西、甘肅

桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？

5、黃桃

黃桃因其果肉呈黃色而得名。皮薄、肉厚是其特點(diǎn)。女人常吃可黃桃祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力，同時(shí)也能促進(jìn)食欲，是一款很好的保健水果。由于黃桃皮薄、肉脆、及不耐運(yùn)輸，常被加工成罐頭，黃桃果干也是常見的一種加工品。

上市時(shí)間：7月中下旬

優(yōu)質(zhì)品種：錦繡黃桃、金童、豐黃、黃冠著名產(chǎn)地：武臺(tái)黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

6、壽星桃

壽星桃，植株矮小，一般用做盆栽景觀，四月開花，花繁葉茂，持續(xù)半個(gè)月左右。秋季結(jié)果，其果實(shí)具有極大的觀賞價(jià)值。

哪種桃子最好吃

桃子是我國特有的一種水果，全世界有上千種桃子，而我國的桃子種類最多的，不過，根據(jù)地區(qū)的不同，不同種類的桃子也不一樣的，而我們最常吃的是北方地區(qū)種植的桃子，桃子果肉酸甜好吃，硬熟時(shí)果肉脆硬，完全成熟時(shí)，肉質(zhì)變軟或發(fā)綿。

桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？

主要分布于中國黃河流域，山東、河南、山西、河北、陜西、甘肅、新疆等省(自治區(qū))，青海、寧夏和東北地區(qū)也有少量分布。耐寒、耐旱，不適于高溫多濕的南方氣候。以中、短果枝結(jié)果為主。果頂尖突，縫合線深。按肉質(zhì)又分兩類：

①硬肉桃。硬熟時(shí)果肉脆硬，完全成熟時(shí)，肉質(zhì)變軟或發(fā)綿，汁液較少，如“四月半”、“五月鮮”和成熟期特晚的“青州蜜桃”、“冬桃”等。

②蜜桃。硬熟時(shí)肉質(zhì)致密，耐貯運(yùn);經(jīng)過后熟則肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“深州蜜桃”、“天津水蜜”等。

桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？

南方品種群

分布于長江流域以南，江蘇、浙江最多，其次為四川、云南等。適應(yīng)溫暖多濕氣候，抗寒、抗旱能力較弱。本群也分兩類：

①硬肉桃。單花芽較多，以中、短果枝結(jié)果為主，果頂稍突，果肉脆硬致密，汁液較少，如“陸林桃”、“小暑桃”、“象牙白”、“二早桃”等;

②水蜜桃。包括大部分日本品種。復(fù)花芽較多，以長果枝結(jié)果為主。果頂平圓，縫合線淺，果肉柔軟多汁，皮可剝離，不耐貯運(yùn)，如“玉露”、“白花”、“上海水蜜”、“白鳳”、“大久保”、“岡山白”、“鳳凰水蜜桃”等。

黃肉品種群

原分布于中國西北和西南一帶，以陜西、甘肅、新疆、云南等省(自治區(qū))較多。現(xiàn)沿海罐桃加工原料基地已形成新的黃桃產(chǎn)區(qū)。喜干燥、冷涼氣候。發(fā)枝力較北方品種群稍強(qiáng)，中、長果枝比例也稍多。果肉較緊，離核者軟綿少汁，粘核者致密而韌。如“靈武黃甘桃”、“醴泉黃甘桃”、“葉城粘核黃桃”、“呈貢黃離核”、“火煉金丹”等。歐洲系品種黃桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凱旋”等的祖先也起源于中國。

桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？

蟠桃品種群

中國江蘇、浙江一帶栽培較多，華北、西北較少。枝條開張，以中、長果枝結(jié)果為主，復(fù)花芽多。果肉柔嫩多汁，皮易剝，品質(zhì)佳。適于南方氣候。少數(shù)品種可在北方栽培。

油桃品種群

分布于新疆、甘肅一帶，江蘇、浙江有少量栽培。適宜夏季干燥氣候。果形較小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。美國有油桃的改良品種。

怎么挑選桃子比較新鮮好吃

看桃子的個(gè)頭

千萬不要以為桃子越大越好喲。如果選擇個(gè)頭最大的桃子，有可能是使用藥物導(dǎo)致的，而且里邊很有可能果核是裂開的。要是把這樣的桃子買回家的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)光長了個(gè)子，但是口感一點(diǎn)都不好。所以挑選桃子盡量選擇大小適中的吧。

桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？

看桃子的果形

桃子的果形需要是那種很端正的，千萬不要選那種奇形怪狀的，看起來一點(diǎn)都不正常的。另外，果頂比較平圓，縫合線淺的桃子口感也是比較好的。注意購買時(shí)要避開那種有蟲眼的桃子，這類桃子堅(jiān)決不能購買。

看桃子的香味

如果桃子是買回家立即食用的話，建議選擇那種聞起來散發(fā)一種香味的。一般情況下，如果桃子的香味越濃的話，表示就越成熟。如果桃子沒啥香味的話，說明成熟度不足，此時(shí)是不建議買回去食用的。

看桃子的重量

選購桃子可以考慮選中等個(gè)子的，此外還要看同一品種同一體積大小的桃子，用手掂量一下看哪個(gè)桃子比較有分量，如果是重量大一些的話，說明比較新鮮，含的水分足，糖分也多，可以選擇購買。

看桃子的表皮

桃子的表皮通常都會(huì)有一層密集的小絨毛，用以保護(hù)果實(shí)。如果在選購桃子時(shí)，發(fā)現(xiàn)桃子表面的絨毛已經(jīng)不多了，甚至摸起來都感覺不到絨毛了，說明桃子已經(jīng)放置比較長時(shí)間，不新鮮了，此時(shí)建議不要購買。桃子的絨毛越多，越新鮮。

桃子的種類有哪些？哪種桃子最好吃？