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時間：2017-06-16 07:51:39 編輯：本站整理 1235
雞蛋仔冰淇淋是一種港式甜品，但是外酥里嫩，而且甜而不膩很受市場歡迎。那么，雞蛋仔冰淇淋多少錢一份？雞蛋仔冰淇淋怎么做？
大概20多吧，甜而不膩，而且甜味是可以自己控制的，雞蛋仔外酥里嫩，很不錯的冰淇淋。
冰淇淋做法
材料
蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克
做法：
1、把牛奶倒進鍋里，煮至微開（鍋邊起小泡）
2、把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。
4、把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關(guān)火（注意別煮成蛋花湯）
5、倒入容器曬晾后，放進冰箱冷凍，每半小時取出攪拌，大約3-4次。
6、冷凍至少3小時以上見凝固就可以了，用勺挖出球形狀。
雞蛋仔做法：
雞蛋仔材料：
雞蛋2只、面粉4安士、生粉1安士
發(fā)粉1平茶匙、砂糖4安士、淡奶2安士、清水4安士1.將三種粉篩勻備用
2.用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水
拌勻后分次加入粉料中，不停攪拌成稀滑面漿，不可起粒
3.將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油后注入粉漿至八分滿
蓋上蓋，將模夾緊，反轉(zhuǎn)，再置爐上，用中火底面各燒1-2分鐘至雞蛋仔離模及熟透
4.用叉將雞蛋仔挑出。
將新鮮熱乎出爐的雞蛋仔卷起，經(jīng)過風吹讓表面變得香脆，然后加入超大顆的冰激凌球，再點綴上toppings，顏值超高！
香氣濃郁：蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來。
口感超好：獨有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆，咬開時看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感超好沒的比。
色澤誘人：原味雞蛋仔為金黃色，看上去就知道，一定是酥脆無比的美味。
外型獨特：像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛，井然有序的排列讓人感到新穎別致，獨特的造型給人留下深刻的印象。
多種口味：全部采用天然原料制作，有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等多種口味供人們選擇。
吃起來口感也超奇妙！暖暖的雞蛋仔配上涼涼的冰激凌：冰激凌清涼細膩 雞蛋仔外表松脆、里面蓬松，真是特別的搭配！夏秋之交，就該吃它！
而且雞蛋仔冰激凌可以輕松得握在手里，想怎么吃就怎么吃，就是這么任性！
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