時間：2017-06-26 11:08:07 編輯： 468
甜角是一種吃起來很像桂圓的水果，常產于東南地區。可以當成水果食用，還可以做蔬菜，調味料來食用。甜角酸甜的口感同時可以開胃，始非常適合一家人一起食用的水果，夏天泡在水里，酸甜開胃。
泰國甜角果肉是加工保健食品和風味飲料的良好原料;種子富含羅望子多糖，是類似果膠但又優于果膠的良好食品增稠劑和穩定劑;葉含牡荊素，葒草素等黃酮類化合物，可作飲水漂白劑，或作蔬菜食用;其木材質地堅硬致密，邊材黃白色，心材黑紫帶棕色，商人們譽之為“馬德拉紅木”。
甜角對補腦和頭發很有好處。清涼解暑，開胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健療效，能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病，殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒;如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑，孕婦吃甜角開胃，也可緩解妊娠反應引起的嘔吐。
甜角具有一定的藥用價值，它可以防治壞血病，能治腹瀉，氣脹，麻風病等，既然甜角已進入到醫藥行業，那長久食用是不是會產生副作用呢?
甜角是老少皆宜的保健食品，它的應用廣泛，如暑熱傷津，煩躁口干。可用本品煎湯取汁，加白糖調味服;如有食積不消，嘔逆少食。但用甜角，或用山楂、麥芽煎湯服;如大便秘結而有熱者，可用沸水浸泡服。
甜角具備酸角所具備的全部優點和功效，富含酸角所含的各種營養成分和微量元素，無論鮮食，還是家庭制作涼飲或工廠制造食品，都對人體具有非常有益的保健作用。但要注意，任何食物都不可以多吃，甜角也不例外。
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