<li id="dtad8"><mark id="dtad8"><listing id="dtad8"></listing></mark></li>
          1. 歡迎您,來到5號網!

            5號網首頁|手機版

            養生美容親子-為健康美麗播種!

            當前位置:首頁 > 養生 > 食療

            菜盒子的面怎么和?菜盒子是發面還是死面

            時間:2017-06-27 08:50:44 編輯:本站整理 5845

            菜盒子是一種北方的小吃,但是不過南方人也愛吃,最常見的就是韭菜盒子。要是在家自己動手做,估計和面都不知道怎么操作。那么,菜盒子的面怎么和?菜盒子是發面還是死面?

            菜盒子的面怎么和

            1. 把面粉和大約1/4茶匙鹽放入容器。

            2. 把1/2杯熱滾水慢慢倒入面粉, 邊倒邊用筷子稍微攪拌。

            3. 把1/4杯溫水也倒入容器, 用手把面粉揉成一個光滑的面團。 蓋上濕毛巾醒30分鐘。

            4. 粉絲用溫水泡開, 切得越碎越好。

            菜盒子的面怎么和?菜盒子是發面還是死面

            5. 韭菜摘洗干凈, 抹干水份, 也切得越碎越好。

            6. 雞蛋打入碗里, 加一點點鹽, 用筷子打散。

            7. 燒熱鍋, 加大量油, 倒入雞蛋液攤蛋皮。 把蛋皮用鏟子剁碎。

            8. 把韭菜碎, 粉絲碎, 碎蛋皮都放入碗中, 加鹽, 糖, 醬油, 麻油, 和胡椒粉攪勻。

            9. 工作臺上撒滿面粉, 把酥油抹在面團上, 把面團盡量揉勻。

            10. 把面團揉成一根細長的圓柱, 分16份。

            11. 把餡也分16份。

            12. 象包水餃一樣把每份面團搟薄, 包一份餡。

            13. 爐子開中火, 煎鍋下少量油, 把韭菜盒子煎得兩面呈金黃色。

            菜盒子是發面還是死面

            菜盒子的面怎么和?菜盒子是發面還是死面

            韭菜盒子的面是死面。

            做法如下

            一、材料

            韭菜120g、油20g、鹽5g、蝦皮3g、面粉200g、粉絲40g、十三香3克、雞蛋2個、熱水100g、涼水100g、香油10g、

            二、做法

            1.準備好材料,蝦皮提前沖洗下。

            2.雞蛋2個,加少許鹽(1g)打散備用。

            3.韭菜擇好,清洗干凈后切末。

            4.粉絲用水泡軟后切碎,長度和韭菜長度差不多。(韭菜盒子里放粉絲可以吸引菜中的水份,避免出湯)。

            5.平底鍋倒適量油燒熱,再倒入打散的蛋液,并用鍋鏟不停攪拌翻炒,最后炒熟后就是雞蛋碎了。

            6.鍋內留余油,把蝦皮煎香出鍋。(煎過的蝦皮吃起來香味才會更濃)。

            7.面粉放入不銹鋼盆中,先倒入沸水,并用筷子將面粉與沸水攪拌成粗粒狀,再加冷水,并用手揉搓,揉成面團,醒面20分鐘后就可以用了。

            8.將雞蛋碎,蝦皮,粉絲,韭菜末全部放在一起,再加入少許的香油,鹽,十三香攪拌均勻。

            9.面團餳發20分鐘后,揉勻揪成小劑子,搟成圓形的面皮。

            10.放上餡料。

            菜盒子的面怎么和?菜盒子是發面還是死面

            11.包成半月形形狀。

            12.不沾鍋加少許油加熱后,把包好的韭菜盒子放入煎。

            13.中小火,兩面各煎黃即可出鍋了。

            關于韭菜盒子

            韭菜盒子是中國北方地區陜西、山西等地非常流行的漢族小吃,在有些地區也是節日食品。一般選春季頭刀韭菜和雞蛋為主要原料加工制作而成的食品,適宜于春季食用。

            該制品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩,滋味優美,是適時佳點。

            5H跟帖

            網友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

            猜你喜歡

            二維碼

            網站簡介|網絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網版權所有 鄂ICP備15005143號-3
            提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫療的依據;請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網站敬告網民:身體若有不適,請及時到醫院就診。
            所有文章來自互聯網 如有異議 請與本站聯系 本站為非贏利性網站 不接受任何贊助和廣告

            国产特级毛片aaaaaa高清| 国产综合在线视频| 一级毛片在线免费播放| 成人黄18免费视频| 丰满多毛的大隂户毛茸茸| 成人区视频爽爽爽爽爽| 中文字幕热久久久久久久| 很黄很污的视频网站| 三个黑人上我一个经过| 天天狠天天透天干天天怕∴| 一区二区三区欧美| 在线观看中文字幕国产| 99精品国产成人一区二区| 国产精品第100页| 4399理论片午午伦夜理片| 国产欧美专区在线观看| 贵妇肉体销魂阅读| 国产人妖chinats| 美国十次啦大导航| 午夜a级理论片在线播放| 狠狠色先锋资源网| 亚洲色偷拍区另类无码专区| 欧美成人免费一区二区| 亚洲午夜无码久久久久| 日韩一区二区三区在线播放| 久久国产乱子免费精品| 性一交一乱一视频免费看| 一本久久伊人热热精品中文| 国内精品卡1卡2卡区别| 84pao强力打造| 国产成人久久777777| 美女让男人捅爽| 同性女电影三级中文字幕| 爱情论坛免费在线看| 亚洲男人电影天堂| 日韩超碰人人爽人人做人人添| 久久精品一区二区三区中文字幕| 成人性一级视频在线观看| 一二三四区产品乱码芒果免费版| 国产视频精品免费| 香蕉久久成人网|