時間：2017-07-05 08:38:22 編輯：5號網-qiwen 2929
百香果，經常被作為飲料或者是消暑的水果，外殼打開是一顆顆雞蛋顏色的果汁夾雜著果核，下面就來看看百香果發霉了能不能吃吧！
百香果外殼發霉不能繼續食用了。
百香果的營養成分十分豐富，水分很多，很容易就會在表面滋生細菌，一旦長了霉菌會使整個水果受到感染，雖然肉眼有時候看不到，但霉菌在水果內已經開始繁衍了，果肉中已經產生了毒素，不宜繼續食用。
百香果的外殼發霉，說明霉菌已經浸染到了百香果的內部，繼續食用霉變食物或被霉毒素污染的食物后出現惡心、嘔吐、食欲減退、發燒、腹痛等表現，雖然1-2天多能痊愈，但還是不要吃外殼霉變的百香果。
干燥通風
百香果買回來后，可以把百香果放在干燥通風的環境下保存，可以保存5-7天的時間，但要記得不能密封保存。
低溫保存
百香果可以放在冰箱的冷藏室內保存，這樣可以延長百香果的存放時間，不易變質，要注意不能放在冷凍室內保存，會降低百香果的營養價值。
在選購百香果時，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。
另外，還要盡量選擇表皮的綠色已經減退了的百香果，這類果比較接近成熟，買回來儲藏一小段時間后，吃起來口感更佳。
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