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時(shí)間：2017-07-09 09:57:25 編輯：本站整理 7468
夏天吃蜆子蛤蜊等食物，外型上與花甲等相似，但是很多人都不知道蜆子是不是海鮮？蜆子是不是花甲中的一種？
是的。
海鮮都是腥的，蜆子也不例外，吃的時(shí)候先爆炒辣椒去腥，再放點(diǎn)料酒就好了
蜆子一般出在黃海，以丹東黃蜆子最為鮮美。呈黃色，有橫紋。
花甲也叫蛤蜊，黑色斑紋，產(chǎn)自山東海域，那邊叫蛤蜊，大連叫蜆子。
蜆（xiǎn ），一般叫它蜆子
蜆在大吃省是淡水貝殼，分生長環(huán)境，沙里長的叫黃沙蜆，貝殼黃色，淤泥里生長的叫泥蜆，黑不溜湫的，體積差不多，泥蜆稍大，沙蜆好吃。
蜆子有黑殼黃殼之分，黃殼，殼內(nèi)顯紫色者，誒媽，帝王色，上品！殼厚而堅(jiān)硬，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具有同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內(nèi)面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、后側(cè)齒各1枚，右殼有前、后側(cè)齒各2枚，側(cè)齒上端呈鋸齒狀。足大，呈舌狀。雌雄異體或同體。
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