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紫蘇和羅勒是一種東西嗎？紫蘇葉對(duì)人體有什么好處

時(shí)間：2017-07-10 16:13:59 編輯：本站整理 1069

紫蘇既是一種中藥，也可以食用，在日本等地就是搭配食材來(lái)食用。那么，紫蘇和羅勒是一種東西嗎？紫蘇葉對(duì)人體有什么好處？

紫蘇和羅勒是一種東西嗎

不是一種東西——

紫蘇（學(xué)名：Perilla frutescens L唇形科），古名荏，又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等，是唇形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，主產(chǎn)于東南亞、臺(tái)灣、浙江、江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū)，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進(jìn)此種，而北美洲也有生長(zhǎng)。

紫蘇和羅勒是一種東西嗎？紫蘇葉對(duì)人體有什么好處

羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生于亞洲熱帶區(qū)，對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長(zhǎng)得最好。具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味，大多數(shù)普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學(xué)特征上略有差異，高度20——80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。

有疏風(fēng)行氣，化濕消食、活血、解毒之功能。用于外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷、蛇蟲(chóng)咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等癥的治療。

紫蘇葉對(duì)人體有什么好處

紫蘇和羅勒是一種東西嗎？紫蘇葉對(duì)人體有什么好處

紫蘇在中國(guó)常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚(yú)片時(shí)是必不可少的陪伴物，在我國(guó)少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子，有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長(zhǎng)期食用蘇子油對(duì)治療冠心病及高血脂有明顯療效。

紫蘇葉食療作用：紫蘇葉味辛，性溫；歸肺、脾經(jīng)；芳香升散；具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒；主治外感風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，頭痛無(wú)汗，咳嗽氣喘，脘腹脹悶，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安，食魚(yú)蟹中毒，癰瘡蛇毒辣。注意：溫病及氣弱表虛者忌食。紫蘇葉食物相克：紫蘇葉不可同鯉魚(yú)食，生毒瘡。