時間：2016-03-09 11:32:46 編輯：本站整理 4896
有時候我們會買很多香蕉，但是自己又沒有吃完，時間放久了香蕉就變軟變黑了。那么香蕉變軟了還能吃嗎?香蕉變軟了可以吃嗎?
香蕉變軟說明已經變質壞了，是不可以吃的，變質的香蕉吃了容易致癌和拉肚子。所以我們買香蕉的時候一定要適量，要保證自己能吃完，不要浪費。
1、先把買回來的成串香蕉用清水沖洗干凈；
2、用清潔的布抹干水份；
3、把香蕉放進塑料袋里，再放一個蘋果，盡量排出袋子里的空氣扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方；
4、完成后，放上十天都不會影響口味和顏色。PS.香蕉存放溫度在11-13度為佳。
其實香蕉皮變黑并不是香蕉中毒了，只是放得太久了。香蕉皮細胞里面有酵素，放置時間過長，細胞破裂，酵素露出后與空氣接觸，被氧化成黑色，導致香蕉皮上開始出現黑色斑點，犧牲表皮保護了里面的果肉。
因此，皮上有黑點或變黑的香蕉，只要果肉沒有問題，完全可以吃。但香蕉屬于呼吸躍變型水果，一旦采摘，會迅速成熟，已熟的香蕉盡快吃完，如果放置時間過長，導致果肉變色，就不要再食用了。
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