時間：2017-08-08 15:38:52 編輯：本站整理 703
對于甲亢，大脖子病人群宜多吃花生，而花生芽是發了芽的花生吃了是否也利于甲亢。那么，花生芽對甲亢有益嗎？可以用麥飯石發花生芽不？
花生有益于甲亢患者，可以常吃。
而花生芽是發芽的花生
首先明白一點
人工發芽的花生沒有毒
發芽反而會使得花生的營養成分大大增高
花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，比花生營養更好、口味更佳。
研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。
而且發芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，有利于人體吸收;油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;與此同時，富含維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸，被譽為“萬壽果芽”。
用沙或者珍珠巖都可以種花生芽，平時芽苗菜就泡種子然后放在盆子里種可以，不用別的營養液。
含有豐富的蛋白質，可增強人體的免疫力
經常容易感冒的可以多吃點花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不會那么容易受到感染了。
抑制癌細胞
人體一旦染上癌細胞，必然是一種致命的打擊。那么我們可以通過多吃一些具有抗癌作用的食物從而有效地預防癌細胞的生長，而花生芽是一種不錯的選擇。
延緩衰老
我們經常說喝葡萄酒可延緩人體衰老，時不時地都會去買一瓶葡萄酒回來喝，那樣即可美顏又可養生。其實花生芽的白藜蘆醇含量比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍。經常吃花生芽的人看起來會更年輕喲!
減肥
一些愛美的女生經常都會問怎樣才可以減肥呀，而經常采用的方法就是節食。其實節食并不是最好的方法。花生發芽后其蛋白質分解成氨基酸，脂肪含量降低，營養成分更加豐富，更容易被人體吸收，從而達到減肥、美容的效果。
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