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時間：2017-09-18 09:53:43 編輯：本站整理 1023
對于水果制作的干果，人們多半都是直接食用的，當(dāng)然也可以制作一些甜品或是蛋糕。那么，蔓越莓干多少錢一斤？蔓越莓干可以直接吃嗎？
蔓越莓生長在寒冷的北美濕地，生長條件比較苛刻，只適合栽種在高酸性沙土中，須經(jīng)過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實。雖然蔓越莓營養(yǎng)價值高，但是難以保存，因此，在國內(nèi)新鮮的蔓越莓一般是比較少見的，多是以加工品的形式出現(xiàn)，比如蔓越莓咀嚼片、蔓越莓果汁、蔓越莓膠囊、蔓越莓醋、蔓越莓干等等，而且價格也確實比較昂貴。市場上相對比較原汁原味的就是蔓越莓干，保留了蔓越莓90%的營養(yǎng)物質(zhì)，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低，價格一般在150-300元/包，大概每斤要60元左右，進(jìn)口的蔓越莓價格會更高。
蔓越莓不僅顏色鮮艷欲滴，口感美味誘人，而且營養(yǎng)豐富，并有藥用功效。早晚一杯蔓越莓果汁或40克的蔓越莓果干，以預(yù)防泌尿道感染，早已是西方人口耳相傳的秘方。 每天食用80-100g蔓越莓干，心血管風(fēng)險將降低40%。 蔓越莓還能幫助抑制幽門螺旋桿菌，防止胃癌。抗老化，避免老年癡呆。
蔓越莓干，不僅可以直接食用，它更有很多你意想不到的新吃法，健康，美味，品味，一個也不能少!
芒果蔓越莓冰淇淋
食材
淡奶油 200ml，牛奶200ml，芒果醬3大勺，蔓越莓干25g，細(xì)砂糖30g。
步驟
1.冰淇淋桶抹凈的用塑料袋包起來放冰箱冷凍12個小時以上，我凍了18個小時，哈!
2.淡奶油用打蛋器稍為打至不流動狀態(tài)即可，不用打發(fā)起來;
3.細(xì)砂糖加入牛奶中攪勻，盡可能化開;然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中;
4.加入兩大勺芒果醬，
5.蓋好蓋子，開動機(jī)器，約十分鐘后從加料口加入切碎的蔓越莓;
6.耐心等待約15分鐘左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味!現(xiàn)吃或得用盒子裝起來放冷凍都行，隨吃隨取——
蔓越莓紅茶
蔓越莓紅茶的做法
1、在杯子或者茶壺里放上一勺蔓越莓干，
2、放入一個紅茶包，
3、注入開水沖泡。
備注：第一泡，紅茶的味道很濃郁;第二泡，蔓越莓的果香散發(fā)出來。配合紅茶味道很迷人。
1.泌尿道感染問題：每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
2.預(yù)防胃癌：蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
3.美容養(yǎng)顏：蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
4.預(yù)防老年癡呆：蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
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