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時(shí)間：2016-03-28 14:03:37 編輯：本站整理 3219
青團(tuán)子雖然制作工藝很簡單，其中也沒有加很多的材料，但是其中的糯米和艾草還是有一些東西與期有些禁忌的，很多病患者都不易吃，那么青團(tuán)子不能和哪些食物一起吃呢！
青團(tuán)子最好建議大家熱著再吃，因?yàn)榕疵字谱鞯氖澄锒加幸粋€(gè)通性不太好消化，青團(tuán)子最好是不要與竹筍與馬蘭頭、肥肉等不易消化食物一起吃，同時(shí)一些不能吃糯米或者艾草的朋友也不要吃這種食物。
從理論上來講并沒有什么比較大的禁忌，不過經(jīng)期不能吃甜食、也不要吃涼食，有的青團(tuán)可能大家涼著就會吃一些，但是經(jīng)期就不太適合，建議少量吃一些是沒事的。
從傳統(tǒng)的習(xí)俗上來說，青團(tuán)一般都是吃冷的，但從營養(yǎng)的角度上來說，青團(tuán)最好熱著吃。因?yàn)榍鄨F(tuán)中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難于消化。如果吃冷的話很容易飽滯不消化，這樣是不利于健康的。而且冷的青團(tuán)，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。
一、務(wù)必先加熱后食用。因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后容易反生，極不利于消化，而且其中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會被破壞；
二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團(tuán)的消化和營養(yǎng)的吸收；
三、絕對不要和肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品如果與油脂混雜在一起則會加重腸胃負(fù)擔(dān)，極容易引起消化不良；
四、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。
一、老年人和小孩絕對不適宜吃青團(tuán)。因?yàn)橹谱髑鄨F(tuán)的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團(tuán)對他們來說，無疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”；
二、胰腺炎和胃炎患者嚴(yán)格禁止食用青團(tuán)，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米會導(dǎo)致這些炎癥的復(fù)發(fā)或病情惡化；
三、糖尿病人禁食青團(tuán)，青團(tuán)中含有大量的糖分，現(xiàn)在商家推出的新品青團(tuán)所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團(tuán)無疑會使病情惡化；
四、有膽囊炎、膽結(jié)石的患者不宜食用青團(tuán)，可能會因?yàn)橄涣级又夭∏椤?/p>
五、胰腺炎和胃炎患者嚴(yán)格禁止食用青團(tuán)，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米會導(dǎo)致這些炎癥的復(fù)發(fā)或病情惡化;
六、糖尿病人禁食青團(tuán)，青團(tuán)中含有大量的糖分，現(xiàn)在商家推出的新品青團(tuán)所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用青團(tuán)無疑會使病情惡化;
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