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榴蓮和菠蘿蜜一樣嗎？榴蓮和菠蘿蜜哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好？

時(shí)間：2017-09-25 15:29:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 2651

榴蓮和菠蘿蜜在外形上差不多，味道聞起來也有相似之處，那么這兩者是一樣嗎？榴蓮和菠蘿蜜哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)更好？讓我們一起來看看二者之間的到底有什么區(qū)別和聯(lián)系吧~

榴蓮和菠蘿蜜一樣嗎

不一樣。

菠蘿蜜

菠蘿蜜栽培品種有兩個(gè)類型：干包類型(硬肉類)，熟果果皮有彈性，果包與中軸不易分離，包肉干爽硬脆，味甜香;濕包類型(軟肉類)，熟果果皮柔軟，手壓而下陷，果包與中軸易分離，包肉柔軟而甜滑，但也有酸甜、淡味的。

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菠蘿蜜除鮮食外，還可加工果汁飲料、果醬和作糖果原料等，干包類型還可制罐頭、果脯。未熟之果削去硬皮可作菜肴，果皮富含果膠，可制果凍，也可作豬飼料，種子富含淀粉，熟食味香如芋。

榴蓮

榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產(chǎn)東南亞，盛名遠(yuǎn)播，有“熱帶水果之王”的美稱。雖然有些人不能接受它獨(dú)特的氣味，但只要嘗試幾口，度過最初的“適應(yīng)期”，便很容易為它著迷。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)，還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。

榴蓮不能采摘，否則便會(huì)影響其成熟，果樹也會(huì)受到損傷。成熟后的榴蓮會(huì)在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。

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榴蓮和菠蘿蜜的區(qū)別

榴蓮和菠蘿蜜是不同的是水果，她們不是一樣的。菠蘿蜜與榴蓮的區(qū)別：

從產(chǎn)地上看：榴蓮是熱帶水果，在我國(guó)只有臺(tái)灣和海南等地有。而菠蘿蜜的產(chǎn)地主要是在亞熱帶，在我國(guó)嶺南一帶都盛產(chǎn)。

從味道上看：榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道，但是越聞越香。而菠蘿蜜卻濃香四溢，吃過口齒留香。

從外形上看：菠蘿蜜比榴蓮大一些。榴蓮?fù)馄ど嫌泻芏嗉忾L(zhǎng)的小釘，而菠蘿蜜的外皮就像鱷魚皮一樣，上面的釘狀物多而且蜜。成熟的榴蓮?fù)馄び凶匀涣芽冢ぬ}蜜外皮完好。

從果肉看：榴蓮果肉柔軟，還有臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣吃的時(shí)候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個(gè)顯著特征，就是切開在中間會(huì)有一種膠體粘在刀上，很難去除，所以大家吃菠蘿蜜的時(shí)候盡量帶上手套;榴蓮則不會(huì)。

從價(jià)格上看：榴蓮的價(jià)格要比菠蘿蜜貴一些。

榴蓮和菠蘿蜜一樣嗎？榴蓮和菠蘿蜜哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好？

榴蓮和菠蘿蜜哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好

榴蓮和菠蘿蜜，說到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然是榴蓮更勝一籌。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。一只榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國(guó)，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補(bǔ)氣，能去胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。

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