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            新鮮拐棗吃著澀怎么處理?拐棗為什么澀

            時間:2017-09-26 11:21:19 編輯:本站整理 1855

            拐棗一般我們說是酸甜的,但是有時候難免會吃到澀的拐棗,甚至澀得麻嘴難以下咽。那么,新鮮拐棗吃著澀怎么處理?拐棗為什么澀?

            新鮮拐棗吃著澀怎么處理

            新鮮的拐棗是能直接吃的。

            若是吃得澀,可以用剝去果皮再吃,也可以泡酒食用就不會澀了。

            新鮮拐棗吃著澀怎么處理?拐棗為什么澀

            拐棗為什么澀

            1、拐棗還是青的,未成熟吃起來澀而且麻嘴。

            2、棗皮味道,慢慢吃,把棗皮撥了就不澀了,營養(yǎng)價值很高!或者打汁過濾喝也行,要么就和排骨蹲一起,按照清燉排骨的做法出鍋前20分鐘放入拐棗就行。

            新鮮拐棗吃著澀怎么處理?拐棗為什么澀

            拐棗的食用方法

            1、枳椇豬肺湯:鮮拐棗120克,豬心、肺各1具,紅蔗糖30克。拐棗洗凈,豬心、肺洗凈并切成小塊;將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢燉60分鐘后,調入少許精鹽、味精即可食用。本肴具有解渴除煩之功效,可作為酒癆吐血患者的飲 食治療。

            2、拐棗酒:拐棗干2枚,低度燒酒500毫升。先將拐棗洗凈,用刀切開,浸人燒酒中,密封,1周后啟封飲用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效,適宜于風濕性關節(jié)炎患者飲用。

            3、拐棗雞肝:干拐棗2枚,黃雞肝1具。先將拐棗杵成細末備用;雞肝洗凈,用刀切十字刀花,盛于盤中,撒上拐棗末,適量精鹽,入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用來治療小兒疳積。

            新鮮拐棗吃著澀怎么處理?拐棗為什么澀

            4、拐棗四莓湯:鮮拐棗4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗凈后,共入瓦罐中,加水適量,先以旺火燒沸,改用小火燉20分鐘,濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效,可用于治療肝風內動,手足抽搐,小腹疼痛狗急,頭風等病癥。

            拐棗的適合體質

            一般人都可以吃拐棗,拐棗含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶等,具有醫(yī)療價值,其子可清熱利尿,止咳除煩,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒。用于腓腸肌痙攣,食積,鐵棒錘中毒。其果梗可健胃,補血。

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