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青團(tuán)子的由來(lái),青團(tuán)子什么時(shí)候吃

時(shí)間：2016-03-29 17:04:28 編輯：本站整理 1074

總是聽(tīng)到說(shuō)青團(tuán)子，但是卻不知道它的由來(lái)，還有青團(tuán)子應(yīng)該什么時(shí)候吃呢？今天小編就來(lái)為大家介紹下！

青團(tuán)子的由來(lái),青團(tuán)子什么時(shí)候吃

青團(tuán)子的由來(lái)

習(xí)俗

但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國(guó)物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志，而節(jié)日則包含著一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀(jì)念意義。　　清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。　　按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村?！睂懗隽饲迕鞴?jié)的特殊氣氛。

清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō)，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。　　直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。

典故

據(jù)說(shuō)青團(tuán)子與大禹有關(guān)。大禹治水，平息水患，令姑蘇人得以種植冬小麥。人們懷著對(duì)大禹的感激之情，在清明節(jié)以供品相祭。一后生認(rèn)為如此鋪張不符大禹生前節(jié)約的品格，而清明節(jié)正值冬小麥返青，他與大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青團(tuán)子，供在大禹治水墓碑前，以示不忘大禹治水之恩?，F(xiàn)在最負(fù)聲名的當(dāng)屬“黃天源糕團(tuán)店”的青團(tuán)。

青團(tuán)子什么時(shí)候吃

江南四月,苗青；草青；樹(shù)葉青,風(fēng)清；水清；空氣清。清明節(jié)來(lái)臨,人們手折青柳枝,踏步青野地,時(shí)令食品青團(tuán)子也出現(xiàn)在人們的手中。

吃青團(tuán)子傳統(tǒng)的由來(lái)：大禹治水十三年過(guò)家門而不人，他用疏導(dǎo)之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，為種植冬小麥創(chuàng)造了條件，深得蘇州人的愛(ài)戴。直到今天，太湖流域還流傳著許多關(guān)于大禹治水的故事。

蘇州有位年青的后生，見(jiàn)清明節(jié)人們祭大禹都做精美的供品，認(rèn)為這樣不配大禹生前節(jié)約的品格，認(rèn)為大禹在九泉之下一定不安心。清明節(jié)時(shí)正是冬小麥返青的時(shí)候，他與大家商量用麥葉汁水和糯米粉做成了青團(tuán)子，將青團(tuán)子供在大禹治水墓碑前，以士不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成習(xí)俗。蘇州人至今清明上墳仍以青團(tuán)子作供品，習(xí)俗延續(xù)至今。