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大蒜泡酒的制作方法大蒜泡酒的功效與作用

時(shí)間：2017-09-28 09:34:27 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 7343

大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芎玫恼{(diào)味品，它清熱解毒，降血脂血糖和血壓，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)。那么用大蒜泡酒，能產(chǎn)生什么神奇的功效呢?一起來看看吧~

大蒜泡酒的制作方法

大蒜泡酒方法一

材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭

制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。

功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。

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大蒜泡酒方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克

制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月。

功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。

大蒜泡酒方法三

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

功效：活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

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大蒜泡酒方法四

材料：大蒜7枚，黃酒適量

制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。

功效：治療霍亂，腹部疼痛。

溫馨提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

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大蒜泡酒的功效原理

大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)經(jīng)過臨床試用，證明其具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。

功效和作用

大蒜泡酒還適合在夏季飲用，具有清暑熱引起的疲勞、健胃強(qiáng)精、利尿解毒殺菌的作用。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補(bǔ)血安神、保護(hù)肝的功效。

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白酒的飲食禁忌

1、不要空腹飲酒:因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。

2、不要和碳酸飲料:如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、能夠盡量的飲用熱湯:尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。

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4、喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜:由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù):茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭：芏嗳司坪笸怀燥?這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。

6、宜慢不宜快:飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。