時間：2017-09-29 10:22:34 編輯：lulu 1146
在日常生活中，南瓜是比較美味的蔬菜。做法多樣，但是不是人人都能吃南瓜的。下面小編將為大家介紹南瓜吃多了會怎么樣？哪些人不能吃南瓜？
皮膚變黃
如果整天把南瓜當做成主食來吃，過度食用，會導致南瓜中的β─胡蘿卜素沉積在人體皮膚表皮角質層中，出現皮膚變黃的現象，即人體的前額、鼻子、眼睛四周、手掌、腳掌等部位的皮膚呈現檸檬黃色。
導致脹氣
南瓜含豐富的淀粉、糖類、纖維素等成分，是容易引起脹氣的食物，如果食用過多的話，就更容易出現脹氣或是加重脹氣情況。
導致過敏
南瓜也是可能成為過敏原的，少量食用的時候可能不會體現出來，但是過多食用后，就可能出現皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等過敏癥狀。
助長濕熱
南瓜性溫，如果長期食用過多食用的話，是會助長濕熱的，尤其像胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者更是要少吃。
南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
原料：南瓜200克、土豆200克
輔料：青紅辣椒各1只
調料：油、鹽、雞精、白糖各適量
做法：
1、土豆、南瓜、青紅椒分別切絲
2、熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身
3、加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鐘
4、加入鹽調味
5、加入青紅椒絲，翻炒均勻，放少許雞精或白糖提味。
南瓜除了不宜一次性食用過多之外，也不宜食用過于頻繁，不要每天都吃南瓜，最好隔個2-3天的時間吃一次為好。
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