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時(shí)間：2017-09-30 11:15:21 編輯：本站整理 2365
愛(ài)喝咖啡的人很多都有自己的愛(ài)好，所以會(huì)有經(jīng)常性的囤貨的習(xí)慣，很多時(shí)候會(huì)一不小心導(dǎo)致囤貨受潮的情況發(fā)生，無(wú)論是速溶咖啡受潮還是咖啡豆受潮還能喝嗎，對(duì)于咖啡受潮現(xiàn)象下面給大家解讀。
受潮的咖啡如果在保質(zhì)期內(nèi)還可以喝，但是如果咖啡不但結(jié)塊，還長(zhǎng)毛的話，就屬于變質(zhì)的咖啡，這種就不要喝了。
咖啡受潮結(jié)塊怎么復(fù)原
咖啡受潮結(jié)塊后，只要在保質(zhì)期內(nèi)，將咖啡放入冰箱中存放，就不會(huì)結(jié)塊了;也可以將蘋(píng)果切成小塊后放入咖啡中，兩天后就會(huì)化掉結(jié)塊。
咖啡受潮的危害
如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的時(shí)候，咖啡粉粘度增加，會(huì)堵塞咖啡研磨機(jī)，對(duì)咖啡機(jī)造成不良影響。咖啡豆受潮，容易變質(zhì)發(fā)霉，保質(zhì)期會(huì)縮短，這樣的咖啡不但口感變差，喝了對(duì)健康不利。
1.袋裝咖啡打開(kāi)包裝后，一定要夾緊開(kāi)口，避免咖啡與空氣接觸。
2.咖啡袋封好好，要將袋子放入罐子中密封貯存。
3.咖啡應(yīng)該放在陰涼干燥的地方貯存。
過(guò)期的咖啡粉色澤深暗，有的呈鐵黑色，因受潮或其他原因會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，香味變淡，甚至有焦糊味。
變質(zhì)的咖啡泡出來(lái)之后杯底有沉淀物，液體色澤偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的時(shí)候苦味和酸味很濃重。
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