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時間：2017-10-07 11:57:17 編輯：5號網(wǎng)-linyin 1665
秋季是吃柚子的好時節(jié)，市場上我們不僅可以見到有白色果肉的柚子，還有紅心的柚子。那么紅心柚子與白肉柚子有什么差別？紅心柚子是轉(zhuǎn)基因嗎？一起來了解下吧~
紅心柚子不是轉(zhuǎn)基因的，紅心柚是麗水市林科所歷時15年從柚類中選育出的早熟優(yōu)良新株系，2003年通過浙江省林木品種審定委員會的良種審定。經(jīng)多代遺傳穩(wěn)定性研究，通過對果實特征、品質(zhì)、適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性等綜合評價和全面系統(tǒng)的測定，處紅柚遺傳性狀穩(wěn)定，適應(yīng)性強，可作柚類良種在浙西南地區(qū)推廣應(yīng)用。
紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養(yǎng)元素外，還特別含有β胡蘿卜素和番茄紅素。β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強抗氧化劑，能有效清除人體內(nèi)的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。人們每天吃一個柚子,尤其是紅柚,將大大有助于心臟病的預(yù)防和治療。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明顯降低體內(nèi)的膽固醇水平,而慢性高血液膽固醇是引發(fā)心臟病 的主要因素。
吃紅柚或白柚的病人血脂水平明顯降低,而沒有吃柚子的患者的血脂水平?jīng)]有變化。此外,數(shù)據(jù)還顯示紅柚比白柚的降脂(特別是對甘油三酯)作用更為明顯。
這可能是因為柚子中含有大量的抗氧化劑,而紅柚通常比白柚含有更高量的抗氧化劑。但她也認(rèn)為存在其他因素,如紅柚中可能含有一種未知的化學(xué)物質(zhì)致使人體內(nèi)甘油三酯量的下降,為此他們還將做進一步的研究。
蜜柚是我國南部福建、江西、廣東、廣西一帶的土特產(chǎn)。琯溪蜜柚、松滋蜜柚主要分布在平和各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，湖北、重慶、湖南、廣東等省也已大量引種。但是正如古話所說的“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，同樣的琯溪蜜柚移植到平和境外就不在是純粹的琯溪蜜柚了。
1、紅肉蜜柚含有豐富的維生素A，能促進骨骼正常生長發(fā)育，寶寶食用后長得更健康。
2、紅肉蜜柚含有一定的天然葉酸，能保護孕婦的健康。
3、紅肉蜜柚含有大量膳食纖維以及維生素P，是愛美女性保持身材的最佳伙伴。
4、高血壓患者常常利用藥物將多余的鈉排出體內(nèi)，而紅肉蜜柚恰好含有高血壓患者必須的天然礦物質(zhì)——鉀，而且?guī)缀醪缓c，是他們的最佳食療水果。
5、紅心蜜柚還特別含有β-胡蘿卜素和番茄紅素，這兩種物質(zhì)是世界上公認(rèn)的強抗氧化劑，有助于清除人體內(nèi)的自由基，起到提高免疫力，延緩衰老的作用。
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