時間：2016-04-05 09:57:09 編輯：本站整理 386
近日內蒙古爆出80噸假鹽流入7省市，引起了各地媽媽們的擔心，生怕寶寶誤食了假鹽。那么嬰幼兒吃假鹽會影響智力嗎?寶寶吃假鹽有什么危害?
工業鹽中可能含有鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質。專家表示，長期食用工業鹽會引發甲亢、克丁病（呆小病），影響兒童身體和智力發育，孕婦誤食甚至會引發流產。
根據《中國居民膳食指南（2007）》及國外指南，嬰兒1歲以內不建議吃含食鹽的食物，而是吃原味食物。因為寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要。
另外，寶寶的味覺比大人要寬廣，不能把大人的味覺習慣強加給寶寶；加之寶寶的味覺習慣正處于發育中，對調味品的刺激比較敏感，加調味品還容易造成寶寶干擾或拒絕沒有味道的原味食物。
根據最新版參考攝入量，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉（相當于1.8g食鹽），比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。
因此，有資料提示，在嬰幼兒的喂養中，1-3歲的幼兒還是盡量少吃鹽甚至不吃鹽，既可讓寶寶養成清淡飲食的好習慣，又可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發病率。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當于2.3g食鹽），除了食物本身含有的鈉，必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多，1-2克食鹽足矣。
6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。但為了孩子今后的健康，還是讓孩子盡可能少的攝入食鹽。
1、全家多吃清淡飲食
家長的口味重，孩子飲食中的鹽含量也會增多。據了解，目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標。家長在給孩子準備膳食時，一定要注意減少鹽的成分。
2、“餐時加鹽”
如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病，要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。可采用“餐時加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜肴表面，只放一點鹽但吃起來卻會有味道。
3、特殊情況鹽量略增加
寶寶夏季出汗較多，或寶寶出現腹瀉、嘔吐時，寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。
4、少吃腌制食品
南方喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等，這些食物含鈉量普遍高，寶寶應該盡量避免。此外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應該盡量避免給寶寶食用。北方日常飲食多為咸香味，可適當改善口味，用甜、酸味代替咸味。
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