時間：2016-06-12 16:30:54 編輯：本站整理 788
正是楊梅季節，酸甜可口的楊梅不斷的挑逗我們的味覺。聽說楊梅可以生津止渴，有很多功效。吃楊梅可以防止中暑嗎？中暑可以吃楊梅嗎？
楊梅不僅好吃，還是盛夏的祛暑佳品。中醫認為，楊梅味甘酸、性溫、無毒，具有生津止渴、和胃止嘔、消食利尿的功效，可預防中暑。寧華英介紹，可將楊梅入湯羹佐酒或煮糖水，也可腌漬做果脯或釀酒。比如楊梅荔枝甜湯，可以補充夏日多汗造成的水分流失，還能預防因睡眠不足引起的頭痛。這道甜湯只需準備楊梅10顆、荔枝2顆就可以了，將楊梅洗凈瀝干水分，與荔枝肉同時入鍋，加水大火煮開后改小火煨燉10分鐘。出鍋晾涼后，可以將楊梅荔枝糖水置于冰箱中冰鎮半個小時，這樣喝起來更加可口。
楊梅有解毒祛寒的功效，可與西瓜媲美。著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外，楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助于排毒養顏和減肥。
從營養學上講，楊梅中含有維生素B、C ，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。一般人都能食用，每次5個(約40克左右)為宜。
此外，專家還提醒，已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃，否則很可能會引起腹瀉。有些人多吃楊梅后牙齒會發生酸痛，一般情況下不用治療，吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。
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