時間：2016-07-13 14:36:01 編輯：本站整理 874
金針菇非常好吃的食材，那么對于抵抗力低下的寶寶們是否可以吃呢？都知道金針菇難消化，寶寶吃金針菇好消化嗎？下面針對這個問題來討論下！
金針菇不管是大人還是小孩吃了都有很多好處，金針菇的食用禁忌較少，所以就算是老人和小孩吃了都是很好的，但是如果是寶寶吃金針菇呢？因為很多人都知道金針菇不容易消化，寶寶的營養是很重要的，所以媽媽們可能會想盡各種辦法讓寶寶吃一些有營養的食物，有些媽媽就想要給寶寶吃金針菇，那寶寶能不能吃金針菇呢？寶寶吃金針菇好嗎？
寶寶是可以吃金針菇的，金針菇雖然是菌類的一種，但是金針菇的營養豐富而且味道鮮美，金針菇中的氨基酸種類和含量都是比一般的菇類要高很多的，特別是它含有人體所必須的集中氨基酸，所以對人體健康是非常有益的，而且金針菇能幫助人體對營養的吸收。
金針菇中含有大量的賴氨酸和精氨酸，而且鋅元素的含量也很豐富，正好這些營養物質對兒童的生長發育是非常有利的，能促進寶寶骨骼的生長，不僅如此，這些物質還對寶寶的智力發育有好處，能起到健腦的作用。寶寶吃金針菇還能增強免疫力，產生抗過敏的因子，所以寶寶吃金針菇是很好的哦。
雖然寶寶可以吃金針菇，但是金針菇不太好消化，所以針對寶寶有不同的吃法，可以做成金針菇燒豆腐，營養價值很高哦。需要貯備的食材有少量金針菇、一塊豆腐和少量肉末。將金針菇去掉根部洗凈后焯水，然后撈起來切成末，豆腐切成小塊。將鍋中放油，油熱后將肉末放進去炒，加一點生抽，等到肉末八分熟的時候將金針菇和豆腐放進去，放一點鹽，炒熟即可出鍋。
任何東西都是因人而異的，并不是所有人都適合吃金針菇，中醫上說金針菇性寒，脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃;關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。所以說還要看個人體質了，因為脾胃虛寒的人吃很多東西都不容易消化。
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