時(shí)間：2019-12-03 15:13:30 編輯：本站整理 364
肥牛卷是大家煮火鍋?zhàn)類(lèi)?ài)吃的食物，肥牛卷涮火鍋超級(jí)美味，肥牛卷是牛肉的一種，對(duì)我們的身體有很多好處，孕婦吃肥肉是可以的，但是一定要煮熟再吃。
孕婦在懷孕期間是可以吃肥牛的，但是注意烹飪時(shí)一定要將肥牛煮熟，否則半生不熟的肥牛里會(huì)含有寄生蟲(chóng)。肥牛是含有身體必須的氨基酸，還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，還有鈣、磷等成分，具有補(bǔ)脾和胃，還有強(qiáng)筋健骨的作用，非常適合孕婦吃。但是吃肥牛的時(shí)候最好是不要添加過(guò)多的調(diào)料，因?yàn)楹芏嗟恼{(diào)料對(duì)孕媽媽身體都是有影響的，比如辣椒。如果是吃肥牛，盡量不要吃太辣的，最好是用清湯煮肥牛。
孕婦能吃火鍋牛肉卷。但吃的次數(shù)要注意，盡量少吃。吃火鍋湯汁中有很高的嘌呤含量。若是攝取過(guò)多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。總的來(lái)說(shuō)，還是建議孕婦少吃火鍋，多吃蔬菜、水果。盡量清淡飲食，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，選擇在家就餐會(huì)比較好。吃火鍋牛肉卷要注意煮熟透了才吃。因?yàn)檫@些生肉片中都可能含有弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)以及其他家畜或家禽的寄生蟲(chóng)，肉眼看不見(jiàn)。孕婦食用后可能會(huì)受到寄生蟲(chóng)的傳染，危害準(zhǔn)媽媽的身體。很多火鍋湯料口味比較重，也有的是中藥火鍋。而孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，建議整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時(shí)要注意不可生熟食混在一起，避免誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲(chóng)病。孕婦吃火鍋更要尤其注意衛(wèi)生，避免影響自身和寶寶的健康。還要注意選料新鮮，以免發(fā)生食物中毒。此外，應(yīng)注意不要一撈起來(lái)就趁熱吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
孕婦是可以適量食用肥牛卷的，對(duì)身體有益無(wú)害。之所以會(huì)有不少的孕婦對(duì)這個(gè)問(wèn)題感到糾結(jié)，是因?yàn)槔弦惠叺娜水?dāng)中都會(huì)有迷信說(shuō)法稱(chēng)，孕婦吃了牛肉，生下來(lái)的寶寶就會(huì)變得很黑，甚至還有人說(shuō)孕婦吃牛肉，生下來(lái)的寶寶可能不會(huì)說(shuō)話(huà)，身體毛發(fā)濃密之類(lèi)的。這讓孕媽媽們都迷茫了，到底牛肉還能吃嗎?有人說(shuō)吃牛肉到月時(shí)寶寶不出來(lái)會(huì)過(guò)月。其實(shí)，老人家的這些說(shuō)法都是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。如果是真的，那早產(chǎn)就不用保胎了，直接吃牛肉好了。倘若真的說(shuō)需要注意什么問(wèn)題，那就是買(mǎi)新鮮的牛肉，制作時(shí)一定好做熟了再吃。孕婦是可以吃牛肉的，而且牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)孕婦的健康很有益處。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且能夠增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽們的免疫力。孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含豐富的鐵和鋅，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補(bǔ)鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛肉還具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，綜合來(lái)說(shuō)，是一種適宜孕婦食用的滋補(bǔ)佳品。
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，孕婦吃牛肉的好處多多。孕婦在孕期正是迫切需要補(bǔ)充以上營(yíng)養(yǎng)元素的時(shí)候，通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充是再好不過(guò)了。孕婦吃牛肉具體對(duì)身體有哪些益處呢?
1、增加免疫力
牛肉中的鐵質(zhì)含量豐富，可以幫助孕媽媽補(bǔ)充鐵質(zhì)，可以預(yù)防缺鐵性貧血，非常適合孕媽媽食用。
2、修復(fù)組織、有助分娩后恢復(fù)
牛肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有豐富的比豬肉更接近人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。孕媽媽在懷孕的時(shí)候吃點(diǎn)牛肉，可以提高身體的抗病能力，而且對(duì)以后分娩后的恢復(fù)有很大的好處。
3、滋養(yǎng)脾胃
不少的孕媽媽在懷孕期間都會(huì)有食欲不振的情況，還容易出現(xiàn)消化不良、便秘的情況。孕期吃牛肉可以利用牛肉的益氣補(bǔ)血和滋養(yǎng)脾胃的功效調(diào)理食欲不振的情況。
4、有效補(bǔ)鋅
鋅不光有利胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有利，有助于保持肌膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)人的免疫力下降，簡(jiǎn)單患病，對(duì)胎兒的神經(jīng)發(fā)育簡(jiǎn)單發(fā)生不利影響。牛肉中含有大量的鋅，牛肉中的鋅比植物中的鋅更簡(jiǎn)單吸收。人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
5、安胎補(bǔ)神
水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨，兩種牛肉都適宜孕婦食用。
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