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時(shí)間：2018-01-08 08:53:20 編輯：本站整理 1289
很多人都說金針菇是涼性的，經(jīng)期的人是不能吃金針菇的。那么，經(jīng)期能不能吃金針菇呢？
月經(jīng)期間是可以吃金針菇的，金針菇的營養(yǎng)價(jià)值很高，而女性在月經(jīng)期間就應(yīng)該吃一下營養(yǎng)豐富的食物，一般的人都是可以吃金針菇的，金針菇中含有多種維生素和礦物質(zhì)，對人的保健作用是很好的，金針菇能抗菌消炎，本來經(jīng)期的女性抵抗力就會(huì)下降，吃金針菇能緩解疲勞，增強(qiáng)免疫力。
1、抗炎
金針菇菌絲體、籽實(shí)體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。
2、降膽固醇
金針菇可阻抑動(dòng)物因喂飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。
3、抗疲勞
根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，給小鼠服用一定時(shí)間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。
4、促進(jìn)新陳代謝
研究發(fā)現(xiàn)，金針菇能有效地增強(qiáng)人體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。
5、促進(jìn)營養(yǎng)吸收
金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱。
月經(jīng)期間的注意事項(xiàng)：不宜情緒激動(dòng)、不宜天勞累，經(jīng)期要注意合理安排作息時(shí)間，避免劇烈運(yùn)動(dòng)與體力勞動(dòng)，做到勞逸結(jié)合。否則，會(huì)使盆腔進(jìn)一步充血，血流加快，引起經(jīng)血過多等不良現(xiàn)象。不宜受寒涼、食用生冷的食物、油炸食物。不宜性生活、不宜坐浴、不宜穿緊身褲、不宜體檢等。
材料：金針菇，黃瓜各150克。
調(diào)料：蔥絲，蒜末，醬油，白糖，陳醋，鹽，雞精，香油各適量。
做法：
1、金針菇去根，洗凈，入開水中焯透，撈出，放涼，瀝干水分，黃瓜洗凈，去蒂，切絲。
2、取小碗把上述材料拌在一起，加調(diào)味料調(diào)味即可。
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