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吃蠶豆會(huì)得蠶豆病嗎？不吃蠶豆是不是不會(huì)得蠶豆病？

時(shí)間：2016-05-11 08:24:21 編輯：本站整理 522

時(shí)下正流行蠶豆，蠶豆作為當(dāng)季受歡迎的蔬菜，卻讓很多人避而遠(yuǎn)之。很多人說(shuō)吃蠶豆會(huì)得蠶豆病，會(huì)惡心眩暈拉肚子過(guò)敏。吃蠶豆會(huì)得蠶豆病嗎？不吃蠶豆是不是不會(huì)得蠶豆病？

吃蠶豆會(huì)得蠶豆病嗎

有蠶豆病吃蠶豆

遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏癥是最常見(jiàn)的一種遺傳性酶缺乏病,俗稱蠶豆病。有這個(gè)病的人，在吃了蠶豆以后可引起急性溶血性貧血，所以叫做蠶豆病。

這個(gè)病與遺傳有關(guān)，蠶豆只是引發(fā)這個(gè)病癥的病原體之一。

所以說(shuō)吃不吃蠶豆，由于遺傳蠶豆病都會(huì)存在體內(nèi)，但是吃蠶豆會(huì)導(dǎo)致病理發(fā)作。因此，患有蠶豆病的人群不宜吃蠶豆。

沒(méi)有蠶豆病吃蠶豆

同時(shí)，如果自己沒(méi)有蠶豆病，食用蠶豆是不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的，不過(guò)蠶豆一定要煮熟。

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