時間：2017-10-09 08:27:42 編輯：本站整理 2279
火堿是一種化學物質，有食用級和工業級別之分，食用級一般生鮮食物中有，但是有人說火堿可以通下水道。那么，火堿通下水道怎么使用？誤食火堿怎么應急處理？
把火堿放進下水道的口里，然后把一壺開水倒進去，不是暖壺啊，是燒水的大壺。
燒堿進入消化道后，與組織蛋白結合成膠樣蛋白鹽，并使脂肪皂化，導致組織脫水。假如誤服燒堿的情況發生在家中，喝點食醋能夠迅速中和燒堿。喝大量的溫開水僅能起到稀釋燒堿的作用。喝適量的蛋清或動物油能起到一定的競爭抑制組織蛋白結合和脂肪皂化的作用。因此，一旦誤服燒堿，應馬上喝適量的食醋，然后再喝點蛋清或動物油，這是相對安全的解毒方法。
正確的救治方法：
a、喝大量的溫開水。
b、喝點蛋清或動物油。
c、喝適量的食醋。
情況嚴重者要及時送院治療。
生鮮食物中使用火堿對人體的傷害：攝入食物如果是食用級的燒堿，對人體的傷害要看攝入的量，量小基本是沒有什么危害的，量大一樣會灼傷消化道、損傷消化道黏膜;如果是工業燒堿對人體就更有危害，因為里面含有重金屬。
這些生鮮的食品中是不是含有燒堿直接檢測氫氧化鈉就這可以抽檢到，工業火堿沒有標準的方法，但是可以查到GB5175-2008《食品添加劑 氫氧化鈉》對食品添加劑氫氧化鈉卻有嚴格的規定，對其含有的雜質、重金屬都有嚴格的限量要求，也就是說要想知道是不是工業級的還是食用級的可以按照國家檢測標準抽查其中的重金屬的含量，用此指標來判定該食品是否符合相應衛生標準要求。
現實生活中對于買菜的老百姓這些檢測都很難實現，其實也可以用簡單的方法判定里面是不是含有堿，只要判斷出里面含有堿性物質消費這就要小心，是買還是不買，還是買回去后要特殊的清洗。
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