時間：2018-02-07 13:58:52 編輯：5號網-zhaowei 9999
巴旦木是一種堅果，堅果一般吃多了容易上火，因此，堅果類的食品也是不人人都能吃的。那么，巴旦木什么人不能吃？巴旦木適合什么人吃？
巴旦木富含維生素E和類黃酮抗氧化劑可以保護皮膚延緩衰老，而且經常吃巴旦木有益心臟健康，減少心臟病發作的威脅，還能促進腸道健康有利于控制體重。但是對于患有通風、高脂血癥以及患有甲狀腺疾病、呼吸系統疾病、神經性疾病是不能吃巴旦木的。女性如果患有婦科疾病，皮膚性病也是不能吃的。
而且如果你是在高溫環境下工作，或者是接觸電離輻射、接觸化學毒素的那也不能吃，運動員和宇航員也是不建議吃巴旦木的。對于溫熱、痰濕、特稟以及陰虛體質也是不能吃巴旦木的。
巴旦木并不是什么體質的人都能吃的一般健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，陽虛體質，瘀血體質這些體制的人食用巴旦木效果非常好。
巴旦木屬桃類植物,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯(現今伊朗)傳入,在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載,“偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。”可見,巴旦木從古時就被人們做為一種珍果來食用。
巴旦木屬于一種中藥，同時也是一種調味品。可以用來炒菜，腌制東西，做砂鍋火鍋等。小編這里教你用巴旦木做一道水煮牛肉。首先，購買一塊上好的牦牛肉，然后洗干凈切成塊放入盤中，接著把巴旦木洗好。然后再準備一些生姜片以及蔥白還有大蒜。先將牛肉在鍋里爆炒五分鐘，然后倒入蔥白，生姜片 大蒜，以及少量的醬油和巴旦木，加入少量的水和食鹽在一起煮，煮熟了就能吃了。
1、巴旦木不可過多的食用，一天的食用量最好是控制在5顆以下為好。
2、巴旦木如果出現聞起來有霉味或是不新鮮油脂的味道，這樣的巴旦木是不宜食用的。
3、很多人把巴旦木和杏仁混為一談，但其實這是兩種不同的堅果，購買巴旦木時要注意區分。杏仁一般是光滑表面的內核，果殼較堅硬，不能輕易剝開，而巴旦木的外殼有許多溝壑，果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
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