時間：2018-02-09 16:37:09 編輯：5號網-qiwen 2209
榴蓮蜜是榴蓮和菠蘿蜜的嫁接產物，兼具了兩種水果的優點，它的吃法多樣，可以直接吃，還可以冷凍吃或者是煲湯哦！
榴蓮蜜其實都可以吃，只是果肉可以直接吃，其他的部分需要處理之后才可以食用，榴蓮蜜可以吃的部位和榴蓮其實是一樣，可不要吃了果肉，就把其他的都扔掉了
可以吃
榴蓮皮煲湯是很好的滋補品，不過能食用的只有里面白色部分，用榴蓮白色皮肉加點瘦肉/骨頭/雞一起煲湯，味道十分鮮甜而且還能清熱。有夏季降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用。
榴蓮蜜的籽兒不要丟掉，清洗過后鹽水煮爛，口感綿軟細膩，還留有榴蓮蜜的清香。
①像荔枝、菠蘿蜜等多吃容易上火，但吃榴蓮蜜則不輕易上火，最好不要與蜂蜜同食。
②打開榴蓮蜜后需要盡快食用，果肉接觸空氣過長時間會有氧化的跡象。
除此之外，榴蓮蜜全身都是寶，其種子可烤熟或煮熟食用，味如板栗，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等。不成熟果實去硬皮煮湯，味道也很鮮美。榴蓮蜜木材質地堅硬，持久耐用，也是建筑和家具的良好用材。
榴蓮蜜種植方便，管理粗放，基本無病蟲害，施有機肥即可，其技術管理的難點就在梳枝，有效梳枝可利于榴蓮蜜豐產。“像海南這樣雨水充足的地方，連噴灌都不用，可以說是‘天生天養’，所以榴蓮蜜在海南很容易推廣。”此外，種植榴蓮蜜以坡地為好。其一年結一次果，2月開花，7月份以后即為采果收獲期，單株年產量可達75公斤以上，8年以上的單株產量則達500公斤以上，每株果樹年平均可掛果80余個。
別看榴蓮蜜個頭不大，口感和營養價值卻不一般。一打開榴蓮蜜，獨特的香味就會吸引食客駐足，與榴蓮刺鼻的香味不同，榴蓮蜜的香味更適宜大多數人群，吃起來有榴蓮般的口味，嘗到一顆更是‘根本停不下來’，而且吃多不會上火，營養十分豐富。研究表明，榴蓮蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質、脂肪油等。
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