時間：2018-02-27 18:04:40 編輯：5號網-zhaowei 2876
雞油也是動物油脂的一種，我們知道，豬油是可以吃的，用來煉油后可以炒菜，味道很香。那么，雞油可以吃嗎？吃雞油有什么好處？
雞油能吃。 雞油和豬油一樣屬于動物脂肪，可以食用，只是不適合煮雞湯，雞油中含有的都是飽和脂肪酸，煮雞湯時會大量的浮在湯表面，十分油膩，影響雞湯的口感，建議將雞油取出，熬油，作為平常的食用油炒菜很不錯。
健脾開胃，補益強身。適用于產后體虛、食少乏力等癥，并可增強肌體的免疫力，防止發生疾病。
雞油可用于治療禿發、脫發等癥。
雞油能吃但是不能吃太多，畢竟屬于動物脂肪，飽和的脂肪酸不適合大量攝入，食用過多可誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病，并且也可引起肥胖。
膽道疾病患者膽囊炎和膽結石癥經常發作者，不宜多食用雞油。因雞油內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。
胃酸過多者不宜食用雞油，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜食用雞油。
腎功能不全者不宜食用雞油，因為雞油內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，食用了雞油會引起高氮質血癥，加重病情。
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