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時(shí)間：2018-02-27 18:16:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 812
冬寒菜是一種藥食同源的蔬菜，口感不錯(cuò)，這種蔬菜比較的耐寒，那么，懷孕的時(shí)候能不能吃冬寒菜呢？一起了解一下吧！
冬寒菜性味甘寒滑利，孕婦應(yīng)該慎食。
孕婦的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)平衡，亦即對(duì)魚、肉、蛋、菜、果等多種食物不可偏食。因?yàn)椴煌氖称罚哂胁煌臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要不挑食、偏食，就可避免某些物質(zhì)攝入的過多或短缺，具體地說，孕婦在每天的飲食中，如能吃到1斤主糧、1斤綠葉蔬菜、半斤其它蔬菜、1個(gè)雞蛋、2兩魚、肉或肝類、2兩豆制品，有可能再吃些豆?jié){和牛奶，則其所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就可得到保證。
冬寒菜性味甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效，孕婦是不可以吃冬寒菜的，不然有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、胎動(dòng)等現(xiàn)象，孕婦食用過多可能會(huì)有滑胎的風(fēng)險(xiǎn)。另外體質(zhì)質(zhì)寒涼的人也不宜多吃，不然很容易會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等等癥狀。如果平時(shí)是有便秘的人，可以吃冬寒菜來緩解病情，但也不要吃太多，不然有可能因?yàn)檫^于寒涼而腹痛。
藥用價(jià)值：
冬寒菜具有清熱排毒，消暑解渴，解煙酒，減肥，抗疲勞諸功效。主治性味甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效。治肺熱咳嗽，熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病癥，脾虛腸滑者忌食，孕婦慎食。
食用價(jià)值：
冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，最大的特點(diǎn)是含胡蘿卜素極高，維生素C和鈣含量較高，可促進(jìn)食欲，提高人體免疫力。
冬寒菜稀飯的做法
1.備好原材料：大米。
2.大米淘洗干凈。
3.煮鍋里加入適量清水。
4.放入大米大火煮開。
5.冬寒菜掐斷根部，洗凈，瀝干水分。
6.米粥燒開后，要時(shí)時(shí)攪拌，以免粘鍋。米粥煮至八分熟，放入冬寒菜。
7.調(diào)入適量鹽。
8.攪拌均勻，關(guān)火。
9.煮好的冬寒菜稀飯盛出即可。
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