時間：2018-03-26 11:22:03 編輯：5號網-zhaowei 1309
土大黃屬于藥材類的一種，其實很多植物雖然是中藥，但是也可以作為蔬菜食用。那么，土大黃可以吃嗎？土大黃怎么吃？
這個土大黃是可以吃的，但是這個味道是一點都不美味，所以人們不喜歡吃。土大黃葉子不建議直接生吃或做菜吃。它具有清熱解毒，止血，祛瘀，通便，殺蟲之功效，尤其對氣管炎和肝炎療效甚好，可惜它的味道不太好，所以并不是很受歡迎。
根或全草入藥，一般秋季挖根，洗凈，切片，曬干或鮮用，葉隨用隨采。北方通常將其種子塞入枕頭，它是比蕎麥皮更上乘的枕芯填充物。根含大黃酚(Chrysophanol)、大黃素(Emodin)、色素、有機酸、草酸鈣、鞣質、樹脂、糖類、淀粉、黏液質等。
1、治肺癰：金不換葉七片。搗汁，酒煎服三次，不論口臭吐穢物者皆效。(《百草鏡》)
2、治春夏跌打疼痛、風氣：金不換葉，搗汁沖酒服。渣加毛腳蟹搗爛敷。如風氣，只用渣敷。(《慈航活人書》)
3、治腫毒初起：金不換葉五錢，搗碎，陳酒煎服。(《百草鏡》)
4、治月經不調：土大黃鮮葉五至七枚，水煎，沖甜酒服。(《湖南藥物志》)
清熱解毒; 涼血止血; 祛瘀消腫；通便；殺蟲。主肺癆咳血；肺痛；吐血；瘀滯腹痛；跌打損傷；大便秘結；痄腮；癰瘡腫毒；燙傷；疥癬；濕疹。
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