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            綠豆煮出來為什么是紅色的?濕熱體質能喝綠豆湯嗎?

            時間:2016-05-10 16:41:52 編輯:本站整理 1166

            綠豆消暑解毒的良藥

            夏日濕熱的天氣,讓濕熱體質者會出現頭昏腦脹、失眠心悸、食慾缺乏、體重下降等現象。除此之外,臉部和鼻尖也經常油光發亮,非常容易長粉刺,甚至會有口臭的問題。想要解決這些問題,能夠清熱解毒的綠豆、紅豆、黃瓜就可以一一改善。

            什么是濕熱體質?

            什么是濕?濕,又可稱為水濕,有內濕與外濕之分。外濕即是指環境潮濕、氣候潮濕、空氣潮濕等,而內濕則是一種病理的產物,當我們暴飲暴食便會干擾我們的消化功能,於是體內水濕就會滯留。

            濕熱體質者體型稍微偏胖,行動起來緩慢;心氣急躁,因此特別容易發脾氣;時常覺得嘴巴發苦,喝再多水也覺得口干;舌頭伸出來,會發現厚厚、發黃的舌苔;喜歡重口味的食物,例如甜的、辣的、油膩的。

            綠豆煮出來為什么是紅色的?怎么煮綠豆湯不發紅?

            綠豆是消暑解毒的良藥

            綠豆一直被稱為是消暑解毒的良藥,即便只是綠豆的萃取物,也依然能有良好的清熱解毒功效,尤其對汗疹、粉刺等各種皮膚問題要果極佳。不僅如此,綠豆得萃取物含有牡蠣鹼與異牡蠣鹼,這兩種物質具有非常好的清潔、保濕效果。

            綠豆湯烹煮時,豆與水的比例1:10清熱效果最佳,但是腸胃較弱、四肢無力、全身畏寒、腰腿冷通、腹瀉癥狀者不宜使用。

            黃瓜不但清熱利水還能減肥

            黃瓜的含水量高達96%~98%,它富有葡萄糖、半乳糖、多種胺基酸、核黃素、維生素C、綠原素、揮發油、蕓香苷、異槲皮苷等物質,這些物質都能達到消暑、美容、減肥的功效。

            吃紅豆既清熱解毒又補血

            紅豆常被認為是利水、消腫、清熱的良藥,但事實上不僅如此,它除了含有蛋白質、維生素、碳水化合物之外,還含有其他豆類較少有的皂角苷、菸鹼酸等,這些物質都是補血的功用。

            紅豆內有大量能改善便秘的纖維物質,還有促進利尿的鉀元素,這兩種成分均可以將體內的膽固醇與鹽等不必要的物質排出體外,也因如此,它具有很好的解毒效果。

            綠豆煮出來為什么是紅色的?怎么煮綠豆湯不發紅?

            夏秋養生綠豆綜合湯

            材料:綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。

            說明:綠豆和薏仁都是健脾利水的食材,白木耳和百合可潤肺,加水煮成500c.c.湯品,特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。

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