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蠶豆和蝦可以一起吃嗎？蠶豆和蝦一起吃好嗎？

時間：2016-05-11 15:12:15 編輯：本站整理 2784

5.燒熱鍋，加入適量的油，放入姜片和紅椒煸炒；

6.煸炒出香味后放入蝦仁翻炒；

7.蝦仁翻炒變色后加入焯過水的蠶豆米一起翻炒；

8.再加入先前調好的水淀粉，

9.大火收汁即可；

10.出鍋裝盤。

小貼士

這是道簡單美味的快手菜，要注意的是蠶豆米焯水時加入點鹽和幾滴油，這樣顏色更亮麗；蠶豆米要稍微煮一下，讓它熟透；再煸炒姜末，炒蝦仁一定要加點姜末，不僅去腥，而且去寒；姜末煸炒出香味后再分別加入蝦仁和蠶豆米煸炒，最后加些水淀粉勾芡即可。

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