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時(shí)間：2018-05-31 08:56:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3009
綠豆是涼性的，所以夏季建議多喝綠豆湯、綠豆沙清熱去火，冬季則喝一些暖胃的食物。那么，紅豆湯是寒性的嗎？薏米紅豆湯是寒性還是熱性？
紅豆性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
薏仁味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。兩種食材放在一起煮粥性微寒
薏仁有使身體冷虛的作用，建議懷孕中及月經(jīng)期婦女，暫停使用。
1、其實(shí)，熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的，并不是隨便一抓放在鍋里煮一煮就行了。
2、要知道，薏仁和紅豆都是很硬的食物，如果你將它們直接放在鍋里一直熬的話，大概滾水熬上一個(gè)多小時(shí)，薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會(huì)浪費(fèi)熱源，還有可能會(huì)造成糊底兒。為了讓煮的功夫稍短一些，你不妨提前將薏米3、和紅豆洗干凈，用溫開水泡上三四個(gè)鐘頭，這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了。
4、開始煮的時(shí)候，你要在鍋內(nèi)加入足量的水。因?yàn)檫@個(gè)粥的主要精華就在湯里邊。
5、第一次水開之后，將火關(guān)掉，讓薏仁紅豆在鍋內(nèi)悶上半個(gè)小時(shí)左右，然后再開火，滾上一會(huì)兒，再關(guān)火，過半個(gè)小時(shí)，薏米紅豆粥就煮好了。
6、這樣做出來的薏米紅豆粥，口感要好很多哦!你可以試一試呢!
紅豆薏仁湯是一道具有養(yǎng)生功效的美食，對(duì)食欲不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫都有一定的治療作用，并且做法簡(jiǎn)便易上手，深受大眾喜愛。
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