時(shí)間：2018-07-02 19:02:57 編輯：本站整理 272
秋刀魚怎么做才更好吃？秋刀魚有哪些做法大家知道嗎？秋刀魚的功效的價(jià)值都被你們吸收沒。不用擔(dān)心，秋刀魚的做法大全就由小編我來告訴大家！
熟食秋刀魚：秋刀魚適宜熟食，生吃腥味重，易腐敗。
鹽燒秋刀魚：鹽燒秋刀魚是一道非常經(jīng)典的菜式，秋刀魚的肉搭配鹽來燒制，可把腥味去除而顯現(xiàn)秋刀魚特有鮮味。
秋刀魚飯：鹽水秋刀魚煎烤拌飯非常可口，與淋上一層煎烤汁味濃鮮美。
清蒸秋刀魚：秋刀魚還可清蒸，與簡單的姜蔥胡椒等配料搭配即可煮出一道鮮美美食。
秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虛弱體質(zhì)的人適宜常吃秋刀魚。秋刀魚可以有緩解貧血的作用，對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱的情況有一定的好處，還能起到緩解腸胃不適的效果。
能吃。魚類的營養(yǎng)價(jià)值都是比較高。建議先吃一點(diǎn)點(diǎn)，觀察寶寶是否有過敏的情況，如果沒有就是可以吃。另外寶寶長濕疹的時(shí)候媽媽最好不要吃，海鮮易加重寶寶濕疹。
用料：秋刀魚5條，孜然粉5g，黑胡椒粉，5g，蔥姜粉5g，鹽3g。
做法：1、所有調(diào)料都混合在一起拌勻。
2、秋刀魚去內(nèi)臟，洗凈晾干。
3、把秋刀魚去頭，身體上劃斜刀口，以便入味。
4、把混合的調(diào)料均勻的抹在魚身上，刀口和魚身里面也抹上，并多按摸一下魚身，使其更好的入味。抹好后放一邊腌上4－5個(gè)小時(shí)左右。
5、平底鍋到少許橄欖油，燒熱轉(zhuǎn)小火，放入腌好的秋刀魚，煎至一面微黃翻面，期間可以多翻幾次面，同時(shí)撒些余下的調(diào)料，兩面金黃后即可出鍋，喜歡的可以吃前擠些檸檬汁上去。
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