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時(shí)間：2016-05-26 10:31:27 編輯：本站整理 479
馬上迎來端午節(jié)的小長假了，小伙伴們又可以聚一聚放松一下了，聚在一起了少不了要喝上幾杯，對于應(yīng)節(jié)氣要喝什么酒大家知道嗎？接下來小編就為大家介紹端午節(jié)喝什么酒？端午節(jié)什么酒應(yīng)節(jié)氣？
端午節(jié)又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、端五節(jié)、重五節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地臘節(jié)。時(shí)在農(nóng)歷五月五日，大約形成于春秋戰(zhàn)國之際。人們?yōu)榱吮傩啊⒊龕骸⒔舛荆酗嬢牌丫啤⑿埸S酒的習(xí)俗。同時(shí)還有為了壯陽增壽而飲蟾蜍酒和鎮(zhèn)靜安眠而飲夜合歡花酒的習(xí)俗。最為普遍及流傳最廣的是飲菖蒲酒。據(jù)文獻(xiàn)記載：唐代光啟年間（885—888年），即有飲“菖蒲酒”事例。唐代殷堯藩在詩中寫道：“少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生，不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平”。后逐漸在民間廣泛流傳。歷代文獻(xiàn)都有所記載，如唐代《外臺秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗類鈔》，明代《本草綱目》、《普濟(jì)方》及清代《清稗類鈔》等古籍書中，均載有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我國傳統(tǒng)的時(shí)令飲料，而且歷代帝王也將它列為御膳時(shí)令香醪。明代劉若愚在《明宮史》中記載：“初五日午時(shí)，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒、吃粽子。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中也有記載：“研雄黃末、屑蒲根，和酒以飲，謂之雄黃酒”。由于雄黃有毒，人們不再用雄黃兌制酒飲用了。對飲蟾蜍酒、夜合歡花酒，在《女紅余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所記載。
簡而言之應(yīng)端午節(jié)應(yīng)節(jié)氣的酒有：菖蒲酒、雄黃酒、朱砂酒、蟾蜍酒、夜合歡花酒，后來因?yàn)樾埸S、朱砂對人體有害就不再飲用了，現(xiàn)在最常飲用的就是菖蒲酒了。
菖蒲酒治耳虛聾及鳴
菖蒲酒治產(chǎn)后崩中，下血不止
菖蒲酒治癬
菖蒲酒通血脈
菖蒲酒強(qiáng)身健體
雄黃酒，用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，漢民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品。
雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雖然雄黃酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是對身體有益的。
[配方]桃仁11克，朱砂10克，白酒500毫升。
[制法]先將桃仁燙浸去皮尖．炒黃研末，置容器中，加入白酒，密封，煮沸，冷后加入朱砂(先研細(xì))，攪勻，靜置經(jīng)宿，過濾去渣，即成。
[功用]活血安神。
[主治]心悸怔忡、面色不華、筋脈攣急疼痛等。
[用法]口服。每次溫服10~15毫升，日服2次。
[附記]引自《民間百病良方》。忌過量服或持續(xù)服。
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