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            生蠔為什么要加檸檬 主要為了去腥

            時間:2018-08-10 11:16:49 編輯:本站整理 1587

            生蠔是一種比較好吃的貝類,生蠔的味道是非常不錯的,但是很多人發現在做生蠔的時候,很多燒烤店會加檸檬,下面介紹生蠔為什么要加檸檬 主要為了去腥。

            生蠔為什么要加檸檬

            烤生蠔的時候加入檸檬汁的話,首先可以用檸檬汁的水果香氣掩蓋生蠔的腥味;其次加入檸檬汁后會使生蠔看起來色澤更好,更加鮮活。

            生蠔為什么要加檸檬 主要為了去腥

            生蠔不能配啤酒嗎

            吃生蠔喝啤酒容易中風,這似乎是個常識。但在愛爾蘭等地,生蠔搭配黑啤卻是常見的吃法。

            生蠔為什么要加檸檬 主要為了去腥

            生蠔的藥用價值

            蠔殼入藥名牡蠣。參考 "草藥庫" 中之 "安神藥" 之 牡蠣。

            性味、歸經: 甘、咸,平。歸肝經。

            功效: 滋陰益血,清熱除濕。

            生蠔為什么要加檸檬 主要為了去腥

            皮蛋生蠔粥的做法

            材料:皮蛋2個,生蠔肉100克,粳米100克,蔥花、油、魚露適量

            詳細步驟:

            1、 將皮蛋去除泥料及外殼,每個切成12等份,牡蠣肉洗凈;

            2、 粳米淘洗干凈,放入鍋內加適量清水,煮成稀粥;

            再加入皮蛋、牡蠣肉、蔥花、魚露、油適量調味,再煮沸片刻,即可食用。

            標簽:生蠔

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