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海蜇和龍蝦可以一起吃嗎？海蜇和龍蝦一起吃好嗎？

時(shí)間：2016-05-27 19:17:01 編輯：本站整理 569

說到海蜇大家就會(huì)想到?jīng)霭韬ｒ亟z，這是一道在夏天很受歡迎的涼菜，而龍蝦也是夏季餐桌上的常見菜肴，那么海蜇可以和龍蝦一起吃嗎？海蜇和龍蝦可以一起吃嗎？海蜇和龍蝦一起吃好嗎？

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海蜇和龍蝦可以一起吃嗎

海蜇和龍蝦是可以一起吃的，海蜇和龍蝦并無相克一起吃還可以豐富營(yíng)養(yǎng)增加口感，海蜇的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，據(jù)測(cè)定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮食品。海蜇還是一味治病良藥，是很多中藥處方的重要成份,據(jù)《本草綱目》記載:有氣味,堿溫?zé)o毒,主治婦人勞損、積血帶下、小兒風(fēng)疾丹毒、燙火傷，眾多的經(jīng)驗(yàn)藥方以及研究報(bào)道表明：海蓄對(duì)高血壓、慢性氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕等多種病癥有很好的療效,，有些含海蓄成份的藥方用于癌癥治療,據(jù)報(bào)道海蟹還具有消除疲勞和養(yǎng)顏美容的功效。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫之功。

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海蜇和龍蝦一起吃好嗎

海蜇和龍蝦一起吃，營(yíng)養(yǎng)可以更加豐富。蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。海蜇口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。海蜇每1000克含水分650克，蛋白質(zhì)123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，鈣1820毫克，磷微量，鐵95毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.4毫克，尼克酸2毫克，維生素B101毫克，維生素B200.4毫克,煙酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。