時間：2018-08-31 09:07:58 編輯：本站整理 542
香瓜其實也是屬于容易爛掉的水果，很多人種了很多香瓜，來不及吃就爛掉了，其實這樣是非常可惜的，下面介紹香瓜為什么會爛 是這個原因。
果肉腐爛的甜瓜，前期因瓜的含糖量較低很少發病，多數在生長后期發病較重。據我們了解和觀察，多與土壤中氮肥過多，土壤中缺鈣、缺硼，土壤鹽漬化程度高有關。不少瓜農，為追求瓜大增產，多追尿素，因氮肥超量，影響甜瓜對鈣、鎂、硼肥的吸收，由于植株體內缺素而引發果肉發酵腐爛;另一個原因就是高溫，甜瓜在成熟期正處于5月中、下旬，天氣氣溫高，會造成碳水化合物的供給不足和碳水化合物的代謝與分布不均，使糖分過快地轉化，加快了果肉的水漬狀，形成臭瓜，腐爛瓜。
瓜科植物的果實肉質，具多室及多種子和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為“瓜果”，香瓜就是一個典型的例子。
香瓜的果實由五個心皮構成，種子著生于心皮的邊緣，屬于側膜胎座，而每個心皮的中央皆有一片由中肋衍生形成的假隔膜。大多肉質果藉由動物的采食來散播種子，而未受動物們青睞的果實就得等瓜熟蒂落、果皮腐爛后，種子才有機會萌發。
香瓜的種子周圍裹著一層甜甜的、富含養分的粘液，這層黏液除了引誘鳥兒啄食種子外，也可以提供種子萌發時所需要的營養。
香瓜不能多吃。
雖然香瓜富含多種維生素及營養，能夠消暑降溫，但是它性寒，吃多了可能引發腹痛、脾虛胃寒等癥狀，反而會傷害身體。因此香瓜不能多吃。
冰箱溫度低，如果直接將香瓜放入冰箱可能會導致其脫水，味道就沒有那么脆了。所以，在放進冰箱之前，建議最好用保鮮膜將其封起來，也可以防止與其他食物串味。另外，即便用保鮮膜封好了，也不要和味道太刺激的食物放在一起，不然也會沾染味道。
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