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時間：2016-06-02 11:00:58 編輯：本站整理 9715
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克。, ?
輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克。
調料：鹽4克。
做法
1,生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。
2.用姜下油鍋煎至微黃。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6.加水于瓦煲內，煲至水滾。
7.放入全部材料，候水滾起。
8.用中火煲3小時。
9.入細鹽調味，即可飲用。
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