時間：2018-10-09 15:38:45 編輯：本站整理 577
正山小種這種茶葉的名字很多地方都能看到，有的人其實不清楚正山小種是個什么類別的茶葉，其實正山小種還是應該要了解的，下面介紹正山小種屬于什么茶 紅茶鼻祖。
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所產的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小種紅茶之后，在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”，以區別武夷山區以外所產之小種。
正山小種主要產地在武夷山，距今已有400多年的歷史，其茶葉外形條索肥實，色澤吳潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
正山小種紅茶以產量稀少，獨特的桂圓味出名，不少人都想喝到正宗的正山小種紅茶的價格，但是茶葉市場本來就缺少一定的行業規范標準，正山小種的價格也是五花八門，無論是市場，還是網購商城，幾十元到幾千元的價格都有，茶葉的質量也是參差不齊，急需市場的規范、行業組織調節制約。那現在正山小種紅茶的價格情況是怎么樣的
不同于市場上的以斤論賣，目前網購的產品大多數為小額的包裝，以50g、100g、200g的居多，都是經過精細加工包裝而成的，這同時也導致了茶葉單價的降低，成為大多數人可以接受的產品價位。正山小種紅茶的價格其實還是在一個高位的水平上，只是零售造成了價格的差異。
正山小種紅茶的價格在零售上從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統一的標準，市場比較混亂;生產商批發價格會相對規范些，主要依據茶葉品質和市場需求定價，但是也會常見一些高端的正山小種紅茶，因為品質好、存量少，批發價格在千元以上。如果想網購正山小種，建議選擇那些比較大的網購商城，如淘寶商城、天貓商城、京東商城，這些商城賣家都是有消保，相對規范。
紅茶在英文中被稱為“black tea”，可是這不代表紅茶和黑茶就是同一種茶。紅茶和黑茶不是同一種茶，二者是有著根本性的區別的，而造成這種區別的就是兩種茶葉制作工藝的不同，由于在制作方式上存在著明顯的區別，才最終造成兩種茶葉在外觀，氣味，以及口感上都有所區別。紅茶是全發酵茶，黑茶是后發酵茶。
紅茶的制作重發酵，黑茶重渥堆，渥堆就是在濕熱的條件下堆放，促進茶葉發生物理和化學變化在儲存中仍然可以隨著時的推移進行自然的陳化。正是由于兩者在制作工藝上存在著如此明顯的不同，因此紅茶的茶湯是深紅色，具有香醇的口感，而黑茶則不同，具有明黃色的茶湯，并且茶葉的顏色看起來是黑色的。
紅茶的性質溫和，具有暖胃的效果，黑茶卻是越放越香，其中的上品更有著“古董茶”的美譽，造成這些區別的就是它們各自獨特的制作工藝。
生活在茶文化源遠流長的中國，若是對茶葉一竅不通，那太說不過去了。現在相信你已經對紅茶和黑茶的區別有了更深的了解，也一定能夠區分二者的不同了。
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