時間：2016-06-03 14:37:40 編輯：本站整理 2419
土豆可以說是最常見的食材了，各大小攤販處都可買到，能搭配各種樣式的美食。那么龍蝦可以和土豆一起吃嗎?龍蝦能和土豆同吃嗎?
營養醫師建議龍蝦最好不要和土豆一起吃，因為土豆中含有一定量的維生素C，龍蝦與富含維生素C的食物同食易引起中毒現象。
1、先將土豆去皮后洗凈，放在案板上切出一個薄片，使切開的面是光滑的平面;
2、將土豆切開的光滑面放在案板上，這樣土豆就不會滾動了，然后再切成片;
3、土豆切好片后，拿3、4片土豆片疊在一起，再切成細絲即可。
4、最后將切好的土豆絲放入水中浸泡，這樣土豆絲就不會變色了。
tips
1、手切的土豆絲比刨絲器刨出來的土豆絲口感好。
2、切好后的土豆絲一定要放入清水中浸泡，洗掉多余的淀粉，然后再焯水，做出來的土豆絲的口感才會清脆。
3、焯水后的土豆絲一定要即可過涼水，才能夠保持土豆絲的爽脆口感。
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