時間：2018-12-19 16:33:16 編輯：本站整理 2153
檸檬想切成薄薄的片狀是比較困難的，很多人都切不好，很容易切成厚片，其實切檸檬很簡單的，買個切片器能切得非常好。
1、有專門的切片器，可以切出很薄很均勻的片。
2、放冰箱里冷凍一會兒再拿出來切，這樣切出來的也比較的薄。
檸檬(學名：Citrus limon (L.) Burm. f.)，為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖;種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
檸檬產中國長江以南，原產東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。
孕婦喝檸檬水具有很好的止吐功效，但是檸檬水不宜食用過多，另外檸檬水是酸性，如果是患有胃病的孕婦最好不要喝檸檬水來止吐。該食物也被選為孕婦必吃的12種食物。
孕婦可以吃檸檬的，檸檬味酸，可以補充人體所需維生素C，并且對孕期的嘔吐能起到很好止吐效果，可采取切片泡水的方法食用。但是檸檬是酸性的很容易刺激胃，建議不要多吃，尤其是胃酸過多的人不宜多食。
經過專員相關指出，懷孕之后，孕婦是可以喝檸檬水的，但由于檸檬水的酸性過大，所以飲用要適量，不能喝太多，也不能空腹飲用。一般來說，每個星期喝兩次就足夠了，一天不能超過兩杯。不然會是影響到身體的酸堿平衡。有些孕婦把酸酸的檸檬水當做防治孕吐的比較佳飲品，這也是可取的。當然，檸檬水的好處可不止這一點。檸檬清爽的淡淡的酸味對于緩解孕吐可是絕妙的選擇，小小的一個檸檬可是世界上有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對孕婦十分有益。
新鮮的檸檬和曬干的檸檬在功能上其實都是差不多，比如，兩者對人體的心腦血管都有很好的改善功能。只是，鮮檸檬和干檸檬食用起來口感會有一些差異。另外，兩者最大的區別就在于其中所含微量元素的多少的問題了。所以說，鮮檸檬和干檸檬哪個好，這種問題是沒有定論的。蘿卜白菜各有所愛!
從口感上來說，如果是喜歡酸澀一些口感的，可以選擇新鮮的檸檬;曬干的檸檬片在味道上會比新鮮的要多一些甜味，所以也有一些人會比較喜歡干檸檬的味道。
從營養成分上來說，鮮檸檬自然是比干檸檬的營養成分的含量更多一些，營養價值也更高一點點。檸檬在干制的過程中多多少少會有營養成分的流失，干檸檬自然不如新鮮的營養足。但是實際上，這其中的差異也并沒有太大。
從用途上來看，鮮檸檬的食用方法非常多，可以用來泡水，也可以用來作為佐料調味，還能用于制作甜品;干檸檬則主要是用來泡水、泡茶喝。
從食用的便利性來看，當然是干檸檬更加方便，可以隨時取兩片來泡茶;而鮮檸檬切開后使用不完還需要放入冰箱保存，保存不當容易變質，其中的維生素C也會流失。
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