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扁豆可以和絲瓜一起吃嗎?扁豆能和絲瓜同吃嗎?

時間：2016-06-16 17:02:51 編輯：本站整理 991

椒香扁豆雞丁的做法

1.將雞腿去除骨頭，切成條形，再切成丁，用料酒、蠔油、生粉及1茶匙鹽攪拌均勻腌制20分鐘。

2.四季豆去除兩頭和筋，切成小段后放入開水鍋中汆燙2分鐘，撈起瀝干水分備用。

3.紅辣椒切段，大蒜切片備用。

4.鍋中倒油，燒至六成熱后倒入雞丁炒至變色、發緊時倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味。

5.倒入焯過的四季豆大火翻炒2-3分鐘至表面發緊時，依次放入生抽、鹽翻炒均勻即可。

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