時間：2019-01-29 17:20:27 編輯：5號網-wsy 832
釋迦果是可以放冰箱的，對于已經熟透的釋迦果，放在冰箱其實是更加有利于保存的，而沒有的熟的釋迦果就不要放在冰箱了，放外面會更容易熟。
釋迦果可以放冰箱。
釋迦果果肉軟糯，味道非常甜，其中含有大量的水分、糖類物質、蛋白質等營養成分，比較容易滋生細菌而腐爛變質，而冰箱中的低溫環境可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，也可以保持釋迦果的鮮味，所以釋迦果是可以放在冰箱保存的，但是要注意的是，未熟透的釋迦果不建議放冰箱，否則不容易再催熟。
釋迦果最好不要放放冰箱之中。熱帶水果大部分都不耐寒，不適合放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，不久后果肉就會腐爛。
釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，可以學習香蕉的保存方式，果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的，那樣拿出來后是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天，以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬，或放在炒菜鍋旁，炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能盡快吃完。
一、陰涼通風處保存
1、將釋迦果將包裝拆開。
2、然后散放在陰涼通風房間的地上。
3、避免陽光直射，室溫在5-25度左右。
二、冰箱冷藏保存
1、將釋迦果表面的水分擦干。
2、然后將釋迦果放在保鮮袋中。
3、然后將裝好的釋迦果放在冰箱冷藏層中。
4、溫度控制在0度以上，與其他食物分開存放，避免發生串味。
一、外觀
釋迦果如果未成熟的話外觀會呈現出青草那種鮮綠色，這類釋迦果口感并不好。而如果是熟透了的釋迦果，外觀應該是表皮微微變黑頂端微微開裂的，這類是成熟的最完全的。而如果是買完回家直接吃，而不是用于其他方式的，則應該購買偏深綠略微有點兒黃邊的，這種的釋迦果吃起來是最有那種Q彈軟糯的嚼勁，小編最為推薦。
二、硬度
用手輕輕按壓釋迦果的感覺如果偏硬，或者根本捏不動，就是根本沒熟的生果。而那些熟透了的釋迦果手感也比較軟，捏的時候會有彈性，輕輕擠壓頂端會溢出汁水來，大家在捏的時候要小心哦，汁水流到手上黏糊糊的感覺可不好受。
三、重量
沒有熟透的釋迦果拿在手里掂一下會覺得略重和扎手，拿熟透的釋迦果時則會覺得分量略輕，所以大家不要一味買那些偏重的釋迦果啦，可能是沒有熟透的哦。
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