時間：2016-06-22 09:37:34 編輯：本站整理 487
切開的西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌。這是因為，在西瓜切開的過程中會沾染上細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，并不能凍死細菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供必備的原料。而這些細菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。
切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現切現吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除掉，不要怕浪費哦!
中醫將感冒分為風寒和風熱兩種。中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬于表證，應采用讓病邪從表而解的發散治療方法，并認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個時候吃西瓜很可能讓寒氣加重，使感冒病情加重或病程延長。如果已經確認是風熱感冒，并伴有高熱、口渴等內熱癥狀的出現，這時可以吃少量西瓜，幫助清熱解毒。天然營養保健專家建議要根據自身的實際情況有效地吃西瓜。
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說，吃西瓜后會導致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。天然營養保健專家告訴糖尿病患者不應多食西瓜。尤其不要在飯后吃，容易加重胰腺負擔。
腎功能不全患者，排出體內水分的功能大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節排出體外，所以常會出現下肢或全身水腫。中國中醫科學院楊力教授表示，西瓜含水量近95%，這類病人若吃太多西瓜，會致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。故而這類病人以少吃或不吃西瓜為好。
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程延長，不易愈合。
飯前，不少家庭會準備一些水果給大家吃；而去餐館吃飯，也總能在餐后享受到一大盤西瓜，其實這兩個時間點都不是吃西瓜的最佳時機。因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后馬上吃都會影響食物的消化吸收。而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。天然營養保健專家建議而對于想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
所以，西瓜最好餐后兩小時再吃，這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。專家表示，餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果，水果會停滯胃內，容易導致胃脹和胃痛。晚餐后特別不能多吃，易產生胃腸脹氣。
雖然大熱天吃冰西瓜解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。但專家表示，西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。特別是對于高血壓、冠心病和動脈硬化患者，容易誘發心腦血管疾病的發生。所以，最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。