時間：2019-04-11 11:23:50 編輯：本站整理 1009
水果干是很常見的一種蜜餞零食產品，很多人平時都愛吃水果干，各種水果制作成分果干味道非常棒，營養也很豐富，藍莓干是很常見的一種果干。
50克左右為宜。
藍莓干中含有維生素、礦物質、蛋白質、花青素、碳水化合物等營養成分，營養價值高，因為個頭小小的，很容易多吃，對于一般人群而言，一天的食用量控制在50克左右為宜，以免熱量過高，引起身體的不適。
為了保證身體的健康吸收營養,每天吃4~6個就可以了,重量在60克左右較佳。藍莓最方便的吃法莫過于鮮食,尤其是帶果皮一起食用,因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以將清洗干凈的藍莓切成丁,撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白質,藍莓富含花青素,二者搭配可以使營養更加豐富。
1、糖尿病患者少食。藍莓干中的糖類物質豐富，容易被人體吸收，造成血糖含量升高，不利于血糖的控制。
2、發霉發潮的藍莓干不宜食用。藍莓干在保存過程中，如果保存不當的話，容易出現發霉發潮的情況，這樣的藍莓干不宜再繼續食用了。
3、應購買正規品牌的藍莓干。正規品牌的藍莓干有一定的保障性，安全性也比較高。
1、護眼
藍莓干中的花青素和類胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協同作用，能滿足眼睛對營養的需求，從而保護眼睛，緩解眼睛疲勞，喚醒眼睛機能，提高視力，所以會計、電腦族等從業者可多食用藍莓干。
2、抗衰老
藍莓干含有超級抗氧化物花青素，是迄今為止發現的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度。
3、養顏美容
藍莓干中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助于人類皮膚的修復。藍莓干可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚就越亮麗。
4、提高免疫力
藍莓干有助于提高免疫力也是得益于藍莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性，還可以促進維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。
5、促進心血管健康
藍莓干中富含果膠元素，果膠能有效減少膽固醇，對中老年人群來說，果膠可以防止動脈硬化，促進心血管健康。
6、健腦
藍莓干中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經衰老。多吃藍莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明，腦功能活性增強，行為更加協調和有活力。
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