時間：2019-04-24 17:00:36 編輯：本站整理 603
火鍋人人都喜歡吃，現在出來了速食火鍋，那么速食火鍋真的健康嗎？速食火鍋對人體有哪些危害呢？今天就一起來看一下吧！
速食火鍋不好
1、湯底有隱患。火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。
2、營養不均衡。平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。
危害一：無節制享火鍋美味易患病
兒童、老年人的體質較弱，宜選擇鈣質含量較高的滋補濃湯類火鍋;患有慢性咽炎、胃腸炎、膽囊炎、胰腺炎、皮膚病、痔瘡等疾病的市民不宜選擇辣味火鍋;糖尿病、高血壓患者應忌食海鮮類火鍋;痛風、慢性胃炎患者應少 吃菌類火鍋。此外，特別指出，火鍋應當食之有度，不宜過量。同時，在吃火鍋的過程中也要有所注意。
忌時間過長：吃火鍋時間應控制在1個半小時以內，不要喝剩余的湯底。火鍋湯底燒煮90分鐘后，亞硝酸鹽含量會明顯增加，對健康十分不利。長時間進食容易導致胃腸功能紊亂而引發腹痛、腹瀉。
忌吃得太燙：火鍋濃湯的溫度相當高，剛撈出的食物依舊有較高的溫度，容易破壞口腔黏膜，引發口腔潰瘍等疾病。所以，剛取出鍋的食物不宜馬上送 入口中，應放在碗內稍涼一下再吃。
忌口味過重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而造成充血和水腫，同時還容易誘發其他疾病，導致癥狀加重。另外，也要避免火鍋的口味過咸而給心腎帶來較大負擔。
忌搭配啤酒：啤酒里所含的一氧化碳會加重對口腔黏膜的刺激，嚴重者會引 起咽喉炎、咽喉水腫等。且火鍋湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高，喝酒易使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出，大大增加了痛風的發病幾率。
除此之外還應注意，經常吃火鍋的人易出現咽喉腫痛、口腔潰瘍、口唇干裂 、小便赤黃等上火癥狀。預防火鍋上火要做到葷素搭配，多吃蔬菜。餐后30至40分鐘吃些水果，能起到一定的消火作用。
危害二：常吃麻辣火鍋小心脫發
很多人在壓力過大或熬夜后都會掉頭發，殊不知飲食與生活習慣其實對頭發 的影響更為直接且明顯，如辣味、油脂、糖分的攝取，重要維生素的補充與否，都對頭發影響極大。有調查表明，常常大吃麻辣火鍋、油膩的食物與調 味過重的料理，都被證實對頭發生長有不良影響，甚至于直接造成脫發。寒冷季節，火鍋大受歡迎，但大快朵頤時也得記著別過量了。
危害三：吃火鍋易引發心腦血管意外
并非人人都可以無所禁忌地享用火鍋，尤其是那些高血壓、糖尿病、高血脂等病患者，吃火鍋時尤其要小心，因為心腦血管意外隨時會找上你。
速食品是公認的垃圾食品。如果長期以速食面為主食，對健康有害。這種食品中的主要成分是碳水化合物，缺乏蛋白質，礦物質以及脂溶性維生素等營養物質，長期的單一食品，容易導致其他營養物質的缺乏。建議飲食中做到食品多樣化，保持飲食均衡。
如牛奶、豆漿、雞蛋等，再配以一些小菜。理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。按成人計算，早餐的主食量應在150～200 克之間，熱量應為700 千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學生需500 千卡左右的熱量，中學生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。
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