時間：2019-04-26 15:03:50 編輯：本站整理 135
黑豆可以減肥嗎？黑豆有減肥的功效嗎？黑豆可以怎么減肥呢？黑豆減肥有什么科學依據嗎？今天小編就帶大家一起來了解一下吧！
黑豆可以減肥，當我們平日過度攝取脂質和糖質時，因無法充分消耗而滯留在體內，形成體脂肪，導致肥胖，而黑豆不但能抑制此類物質的吸收，還能溶解已經積聚體內的脂肪；同時，其富含的食物纖維能促進排毒機能，將脂肪、毒素、廢物等一并趕出體外！另外，黑豆還具有控制食欲的作用，讓你的食欲恢復正常，不容易暴飲暴食，甚至能消除壓力呢！
1天以30g黑豆（干燥重量）為限，黑豆自古以來就被視為極重要養生食材，養陰補氣，能強壯滋補身體，幾乎現代人所有的毛病，如肥胖、便秘、高血脂、高血壓、動脈硬化、中風，
甚至老年癡呆…等，黑豆都能幫上大忙。
1包生的黑豆，先泡1碗后，再用火蒸個15-20分鐘。
Day 1
三餐都吃黑豆和豆腐，但是調味料不可加太重，以免爆卡。
愛吃多少可以吃多少。
Day 2 之后
只有早餐吃黑豆和豆腐，中午晚餐可以隨意吃，但只能吃低GI飲食。
滋陰補腎
中醫認為黑豆是腎之谷，黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物是有利于補腎養腎的，而人的腎主精血，腎臟得到滋養，身體氣血也會充足。食用醋泡黑豆也同樣具有這樣的功效，對于緩解尿頻、腰酸等癥狀有好處。
明目
醋泡黑豆是有滋補肝腎的功效的，而肝腎的健康對于視力的改善也是有極大的幫助的，再加上黑豆中是含有花色素和對眼睛有益的維生素A,醋則是能促進黑豆中的營養元素溶出，有利于高效攝取營養成分，從而吃醋泡黑豆能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。
潤腸通便
黑豆含有的膳食纖維是能增加腸道中益生菌的數量的，而醋中的醋酸成分則是能刺激腸道蠕動，幫助消化，經常吃醋泡黑豆可以改善腸道環境，起到潤腸通便的作用，幫助改善便秘癥狀。
降低膽固醇
黑豆中是含有大量能降低“壞膽固醇”的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和降低中性脂肪的亞麻酸，這些成分能軟化血管，擴張血管，促進血液流通，再加上用醋泡黑豆能使得有效成分從黑豆中溶出，促進機體全面吸收，食用之后能起到一定的降低膽固醇和中性脂肪的作用。
消炎解毒
黑豆中含有亞油酸可以起到非常好的消炎作用，還有很好的殺菌效果。如果把黑豆泡在醋里面，食用的話會有很多的消炎和解毒的作用。
防癌抗癌
黑豆中是有豐富的維生素E、花青素和異黃酮等成分的，都是具有較強的抗氧化能力，能幫助清除體內有害的自由基，特別是異黃酮，是一種植物性雌激素，食療養生網，呢個有效的抑制乳腺癌、結腸癌和前列腺癌等。
預防骨質疏松
黑豆中是有豐富的鐵、鈣、磷等多種礦物質元素的，食用后有利于人體補鈣，再加上黑豆中的皂苷成分，能有效的強健骨骼。食用醋泡黑豆后對于預防骨質疏松能起到一定作用。
美容養顏
黑豆中含有的花青素、維生素E等物質是具有比較強的抗氧化性，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，使皮膚白嫩，經常食用能幫助美容養顏。
1、黑豆酒
材料：黑豆900克，米酒6瓶 工具：大酒罐1個做法：先將大酒罐洗干凈，晾干備用。往大酒罐里面倒入6瓶米酒，事先將黑豆洗干凈后曬干，接著倒入酒罐里面，攪拌均勻，務必使黑豆全部泡在米酒里面。接著就密封住酒罐的蓋子，經過2個星期左右就可以舀出飲用。
2、黑豆茶
材料：青仁黑豆300克，熱水適量
做法：將青仁黑豆洗干凈并晾干。準備平底鍋不要放油，就倒入黑豆，用小火炒到黑豆的皮裂開，聞到豆香，接著就關火放涼后，裝入密封的玻璃罐中。每次取兩大茶匙的黑豆，大概30毫升左右，放入杯中，加入熱水，浸泡7-10分鐘，就可以當茶飲用了。
3、蒸黑豆
材料：黑豆100克，水適量
做法：將黑豆洗干凈后晾干，倒入冷開水，直到淹沒黑豆為止，浸泡2小時后，連同泡豆的水一起倒入電鍋，完后外鍋倒入2杯水，蒸30-40分鐘，黑豆熟后就放涼，用保鮮盒裝起來放入冷藏，可以保存5-7天。這些蒸黑豆可以用來打豆漿、入菜、炒飯、拌面、煮湯都可以，可以非常方便的吃黑豆減肥。
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