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            包子可以用烤箱烤嗎 怎么用烤箱烤包子

            時間:2019-07-29 14:14:58 編輯:5號網-wsy 2130

            包子是可以用烤箱烤著吃的,烤包子是一種很美味的做法,它不像蒸包子那樣清淡,又比煎包熱量低,因此非常受歡迎,一起來學學用烤箱烤包子的做法吧。

            包子可以用烤箱烤嗎

            包子可以用烤箱烤著吃。

            烤包子和薄皮包子是維吾爾族喜愛的食品之一。做烤包子得用新鮮羊肉,最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉,太瘦的肉不太適宜做餡,口感太柴,一般得肥瘦各一半。

            包子可以用烤箱烤嗎 怎么用烤箱烤包子

            怎么用烤箱烤包子

            1、溫控設置100度預熱烤箱5分鐘,溫度達到100度溫控器會自動斷電。

            2、把冷包子用烤網間隔3-5CM均勻放進烤箱內膽,注意間隔距離,太遠浪費電太近烤熟取出困難。

            3、烤箱設置“內部熱循環風”功能,上下管同時工作。溫度設置150度,時間倒計時10分鐘。

            4、8分鐘后通過透明玻璃觀察內部情況,包子表皮焦黃并香味撲鼻即可關掉電源,用托叉取出食用(注意高溫燙手)。

            包子可以用烤箱烤嗎 怎么用烤箱烤包子

            烤箱烤包子小竅門

            1、做烤包子的羊肉,最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉,太瘦的肉不太適宜做餡兒,口感太柴,太肥的話,又過于油膩。如果買到的肉太瘦,最好再單買一小塊肥肉,3分肥7分瘦的比例最合適。

            2、烤箱的溫度不能太低,要用高溫在短時間內烤熟,烤制的時間長了就會出油,外皮也不夠好吃。

            3、烤包子,我建議大家趁熱吃,涼了之后,口感當然不如剛出爐的好吃。而且烤包子,吃多少烤多少,涼了之后再加熱,也會影響口感。

            包子可以用烤箱烤嗎 怎么用烤箱烤包子

            烤包子的正宗做法

            烤包子最正宗的做法是在馕坑烤制。

            包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉(孜然,是新疆地產的一種香料,帶有特殊的辣味,為制作羊肉尖菜肴時的調味佳品)、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里,十幾分鐘即可烤熟,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。

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