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            芋頭發霉了還能吃嗎 發霉的芋頭吃了會怎樣

            時間:2019-08-06 10:25:13 編輯:5號網-wsy 513

            芋頭如果發霉了的話一般是不能吃了,發霉的芋頭里面其實已經變質了,如果繼續吃的話其實對身體會有很大的影響,可能會現在腹瀉或者食物中毒等癥狀。

            芋頭發霉了還能吃嗎

            芋頭發霉建議不要吃。

            芋頭發霉最好不要吃了,雖然芋頭只是外表發霉,或是只有一半發霉,但是一般腐爛的食物都是由霉菌等微生物引起的,微生物的繁殖是非常快的,也是我們肉眼看不見的,其實另外一半也在發生質的變化,只是我們肉眼察覺不出來而已,哪怕是蒸熟、煮熟,也不能保證完全杜絕風險。

            芋頭發霉了還能吃嗎 發霉的芋頭吃了會怎樣

            發霉的芋頭吃了會怎樣

            1.腹痛腹瀉

            發霉的芋頭中含有的霉菌可能會引起人體消化道紊亂,進而使人出現腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀,情況嚴重的還會使身體脫水,使體內的電解質失去平衡,從而使身體變得虛弱無力。

            2.食物中毒

            一般來說,食物中毒的原因有很多種,但常見是細菌引起的食物中毒,芋頭發霉了繼續食用的話,很有可能就會出現惡心、嘔吐、食欲不振等食物中毒的癥狀。

            芋頭發霉了還能吃嗎 發霉的芋頭吃了會怎樣

            芋頭的功效與作用

            1芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療及其康復的過程中,有較好的輔助作用。

            2芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便秘;并且可提高機體抗病能力,有助病后康復。芋頭既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做湯,各種方式烹飪都很美味。但因芋頭含淀粉較多,一次攝入50~100克為宜。切忌生食,其中的黏液會刺激咽喉。

            芋頭發霉了還能吃嗎 發霉的芋頭吃了會怎樣

            芋頭的家常做法

            主料:芋頭

            輔料:蔥段 紅糖 花生油 醬油 鹽

            1、首先將芋頭洗凈,去皮。然后放入冷水中浸泡,避免芋頭變色。

            2、將去好皮的芋頭切成塊狀,或者條狀。

            3、深點的鍋中倒入足量水,燒開,然后再放入芋頭。

            4、芋頭煮至8成熟,撈出備用。

            5、起炒鍋,倒入少許花生油,6成熱,下入蔥段爆香。

            6、倒入芋頭,翻炒。

            7、倒入醬油、紅糖和鹽,翻炒上色后,加入適量的涼水,燜燒7、8分鐘,使芋頭入味。

            8、待燒爛芋頭,湯汁濃縮,起鍋裝盤。

            標簽:芋頭

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